Der Blick hinter die Kulissen: unsere Dosierstation

Mit „BRATA Explained“ öffnen wir regelmäßig die Türen zu unserer Produktion und zeigen, welche Technik hinter unseren Paniermehlen und Panaden steckt.

Dieses Mal im Fokus: die Dosierstation in der neuen Mischerei in Nettetal, die sich kurz vor der Inbetriebnahme befindet.

Mehrere Big-Bag-Stationen ermöglichen die Einschüttung größerer Rohstoffmengen wie Cornflakes, Sesam, Tortilla, Kräuter oder Gewürze in den Mischprozess. Für kleinere Komponenten gibt es separate Handeinschüttungen. Ergänzt wird das System durch einen Vorratsbehälter, der Paniermehl direkt aus der bestehenden Anlage zuführt.