Fi Asia 2025 in Bangkok
Vom 17. bis 19. September 2025 präsentierte BRATA seine [...]
Der Duft von gerösteten Maronen
Wenn der erste Nebel über den Feldern liegt, sich [...]
Ebi Fry
Was macht einen Hidden Champion aus? Er ist wenig [...]
Tomate, Basilikum, ein Hauch von Sommer
Wer Panade sagt, denkt oft an Standard. Wir denken an [...]
250 Möglichkeiten
Ein Paniermehl ist nicht einfach ein Paniermehl. Und 250 [...]
Geschmack, der verbindet
Wer kennt es nicht? Wenn’s außen knuspert und innen saftig [...]
Anwendungsversuche, Produktideen und Trials
Wer BRATA kennt, hat bestimmt schonmal von unserem BRATA-Technikum gehört: [...]
Panierte Hidden Champions: Arancini
Unsere „Panierten Hidden Champions“ sind weniger bekannte, aber großartige Klassiker. [...]
Die Optik von Paniermehl
Ob goldgelb, leuchtend orange oder ein kräftiges Rot – Farbe [...]
Lagerlogistik bei BRATA
„Was im Lager rausgeht, wird bei uns im Team bestens [...]
