Neuigkeiten

Der Duft von Rauch in der Luft, glimmende Glut und das Knistern von Feuer – BBQ ist mehr als [...]

Die Fi Asia 2025 war für BRATA ein wichtiger Meilenstein: In nur wenigen Tagen haben wir zahlreiche Partner und [...]

Die Fi Asia 2025 in Bangkok war ein voller Erfolg für BRATA.Mit unseren hochwertigen Produkten haben wir nicht nur den [...]

Vom 17. bis 19. September 2025 präsentierte BRATA seine Produkte auf der Fi Asia in Bangkok. Die Messe bot [...]

Wenn der erste Nebel über den Feldern liegt, sich Blätter goldbraun färben und der Duft von gerösteten Maronen durch [...]

Was macht einen Hidden Champion aus? Er ist wenig bekannt, aber geschmacklich groß – genau wie Ebi Fry. Die panierten [...]

Wer Panade sagt, denkt oft an Standard. Wir denken an Caprese. Tomate, Basilikum, ein Hauch von Sommer – das klingt [...]

Ein Paniermehl ist nicht einfach ein Paniermehl. Und 250 Varianten schon gar nicht. Richtig gehört: Bei BRATA geben wir [...]

Wer kennt es nicht? Wenn’s außen knuspert und innen saftig bleibt, ist meist Hähnchen im Spiel. Geflügel ist der unangefochtene [...]

Wer BRATA kennt, hat bestimmt schonmal von unserem BRATA-Technikum gehört: Unsere Panierstraße. Hier entstehen keine Standardprodukte, sondern nur das Beste [...]

Unsere „Panierten Hidden Champions“ sind weniger bekannte, aber großartige Klassiker. Sie zeigen die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Paniermehlen. Einer dieser Klassiker [...]

Ob goldgelb, leuchtend orange oder ein kräftiges Rot – Farbe wirkt. Auch auf dem Teller. Was viele unterschätzen: Die Optik [...]

„Was im Lager rausgeht, wird bei uns im Team bestens vorbereitet – und nach höchsten Standards dokumentiert.“ Das ist der [...]

Mischpanaden mit Charakter: Ein Teller, ansprechend angerichtet mit Krautsalat, perfekt paniertem Fleisch mit Kartoffelstreifen in der Mischpanade – das Auge [...]

Mit unserer speziellen Bemehlung und den passenden Panaden entsteht der unverwechselbare Home-Style-Look – beispielsweise bei Chicken Wings. Diese Optik [...]

Vielfalt zeigen. Trends setzen. Qualität erleben. Auf der IFFA 2025 haben wir eindrucksvoll präsentiert, wie vielfältig Paniermehl eingesetzt werden [...]

Ein Standort, zwei Werke – ein gemeinsamer Prozess. Nettetal-Breyell steht bei BRATA für moderne Lebensmittelproduktion – inmitten einer Region, [...]

Auf der IFFA 2025 trifft BRATA auf Partner, Kunden und Rohstofflieferanten aus aller Welt, die unsere Arbeit mitgestalten. In [...]

Sechs Tage voller Austausch, Innovation und Begegnung Mehr als 1.000 Aussteller aus 52 Nationen, über 60.000 Besucherinnen und Besucher [...]

Ein gutes Produkt braucht nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch die passende Infrastruktur. Bei BRATA haben wir dafür [...]