BRATA Kartoffelpanade

Hähnchen-Innenfilets erhalten durch unsere Kartoffelpanade eine unverwechselbare Optik: goldbraun, knusprig und mit kleinen weißen Spots, die den typischen Kartoffelcharakter unterstreichen. Der Biss bleibt saftig, die Textur spannend – ein Beispiel dafür, wie Panade mehr sein kann als eine Hülle.

BRATA-Mischpanaden bringen diese Flexibilität auf ein neues Level. Paniermehle und Zutaten lassen sich beliebig kombinieren – Kräuter, Gewürze, Kartoffelflocken und mehr. So lassen sich Textur, Farbe und Knusprigkeit individuell steuern und garantieren eine gleichbleibend hohe Qualität für die Lebensmittelproduktion.