Testen, anpassen, weiterentwickeln

Eine Produktidee überzeugt nur, wenn sie realen Bedingungen standhält.

Jedes Konzept muss sich auch dann bewähren, wenn Maschinen laufen.

Genau dafür gibt es das BRATA-Technikum – ein kompletter industrieller Maschinenpark, in dem Produktideen unter realen Produktionsbedingungen geprüft werden.

Hier können Schnitzel geplättet, Produkte nass-trocken paniert, frittiert und direkt schockgefrostet werden. Gleichzeitig lassen sich Prozesse wie Injizieren, Tumbeln oder die Herstellung von Hackfleischmischungen realitätsnah abbilden.

Das Ergebnis: schnelle Abstimmungen, direkte Anpassungen und präzise Produkttests – unter den gleichen Bedingungen, wie sie später im Produktionsprozess herrschen.