Generated by All in One SEO v4.9.10, this is an llms.txt file, used by LLMs to index the site.

# BRATA Produktion GmbH

BRATA ist ein Hersteller von Paniermehlen, Panadensystemen, Nasspanaden, Backteigen fuer die Lebensmittelindustrie, Grossverbraucher und den Lebensmittel-Einzelhandel.

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://brata.de/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Beiträge

- [Tasty Seafood!](https://brata.de/news/tasty-seafood) - Sand zwischen den Füßen, Möwen kreisen durch die salzige Luft und das Meer rauscht im Rhythmus der Wellen. Dieses Bild hat sich eingebrannt und entsteht sofort im Kopf, wenn Seafood serviert wird. Ein prominenter Vertreter dieser Kategorie sind Calamari im Backteig. Der knusprige Backteig umhüllt frittierte Tintenfischringe. Außen kross, innen weich. Ein Spritzer Zitrone und
- [BRATA at Intrafood:26 in Belgium 🇧🇪](https://brata.de/en/news/brata-at-intrafood26-in-belgium) - Together with our partner OFFA Ingredients, we will be exhibiting at Intrafood:26 in Belgium on September 30 and October 1, 2026. ➡️ Intrafood:26 is the trade show for ingredients, research & development, and product development in the food industry. Every two years, around 1,200 professionals come together to exchange ideas about new ingredients, innovative product
- [Sensational Shawarma!](https://brata.de/en/news/sensational-shawarma) - Our new Shawarma blended breadcrumbs ✨ brings the characteristic flavors of Middle Eastern cuisine into a modern coating concept! 👉 Following our Tarhana blended breadcrumbs, it is the second BRATA innovation specifically inspired by oriental flavor traditions – a segment with continuously growing demand. Garlic, cardamom, paprika, herbs, and fine chili flakes create a flavorful
- [BRATA auf der Intrafood:26 in Belgien 🇧🇪](https://brata.de/news/brata-auf-der-intrafood26-in-belgien) - Gemeinsam mit unserem Partner OFFA Ingredients (Verlinkung) sind wir am 30.09. und 01.10.2026 als Aussteller auf der Intrafood:26 (Verlinkung) in Belgien vertreten. ➡️ Die Intrafood:26 ist die Fachmesse für Zutaten, Forschung & Entwicklung sowie Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie. Alle zwei Jahre kommen rund 1.200 Fachleute zusammen, um sich über neue Rohstoffe, innovative Produktkonzepte und aktuelle
- [Orientalische Küche neu interpretiert](https://brata.de/news/orientalische-kueche-neu-interpretiert) - Unsere neue Schawarma-Mischpanade ✨ bringt die charakteristischen Aromen der orientalischen Küche in ein modernes Panadenkonzept! 👉 Nach unserer Tarhana-Mischpanade ist sie die zweite Innovation bei BRATA, die gezielt von orientalischen Geschmackstraditionen inspiriert ist – ein Bereich, für den die Nachfrage weiter wächst. Knoblauch, Kardamom, Paprika, Kräuter und feine Chiliflocken sorgen für ein würziges, aber ausgewogenes
- [All-in-One Paprika-Bemehlung](https://brata.de/news/all-in-one-paprika-bemehlung) - Es gibt sie in sämtlichen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Aber was zeichnet eine „typische“ Paprika aus? Sie ist ultra-knackig und gleichzeitig saftig. Sie bringt Frische mit – begleitet von einer milden, leichten Würze. Genau dieses Profil haben wir auf unsere All-in-One Paprika-Bemehlung übertragen, die sich flexibel als 1-, 2- oder 3-Step-Coating einsetzen und an unterschiedlichen
- [Behind the scenes: the fully automated packaging system in Nettetal](https://brata.de/en/news/behind-the-scenes-the-fully-automated-packaging-system-in-nettetal) - The new blending facility in Nettetal has been completed and is now in production. Time to take a closer look at the fully automated packaging system: Here, the finished blended product is automatically filled into bags or big bags. This is followed by automated palletizing and subsequent storage or preparation for further transport. Sorry, your
- [Der Blick hinter die Kulissen: die vollautomatisierte Absackanlage in Nettetal](https://brata.de/news/der-blick-hinter-die-kulissen-die-vollautomatisierte-absackanlage-in-nettetal) - Die neue Mischerei in Nettetal ist fertiggestellt und befindet sich inzwischen im Produktionsbetrieb. Zeit für uns, einen Blick auf die vollautomatisierte Absackanlage zu werfen: Hier wird das fertig gemischte Produkt vollautomatisch in Säcke oder Big Bags abgefüllt. Anschließend erfolgt die maschinelle Palettierung und die Einlagerung bzw. Vorbereitung für den Weitertransport. Sorry, your browser doesn't support
- [Tasty Seafood!](https://brata.de/en/news/tasty-seafood-en) - Sand between your toes, seagulls circling through the salty air, and the sound of the sea moving in rhythm with the waves. This image instantly comes to mind when seafood is served. A prominent example in this category is battered calamari. A crispy tempura batter wraps around fried squid rings—crisp on the outside, tender on
- [From crunchy to homestyle: chicken wings](https://brata.de/en/news/from-crunchy-to-homestyle-chicken-wings) - There are breaded dishes that will always have a place on our menus. They have been cherished, passed down, and reinterpreted across generations. Chicken wings belong exactly in this category. Their modern history began in the 1960s in the United States, where they gained popularity in the form we know today. Since then, they have
- [Von Crunchy bis Homestyle: Chicken Wings](https://brata.de/news/von-crunchy-bis-homestyle-chicken-wings) - Es gibt panierte Gerichte, die immer einen Platz auf unseren Speisekarten haben werden. Sie werden über Generationen hinweg geschätzt, weitergegeben und neu interpretiert. Chicken Wings gehören genau in diese Kategorie. Ihre moderne Geschichte beginnt in den 1960er-Jahren in den USA, wo sie in ihrer heute bekannten Form an Popularität gewannen. Seitdem haben sie sich weltweit
- [Blended breadcrumbs: hot & spicy](https://brata.de/en/news/blended-breadcrumbs-hot-spicy) - High temperatures, a gentle burn, and a golden glow. That describes not only summer, but also our Hot & Spicy blended breadcrumbs. Hot? Chilli flakes, chilli powder, and a touch of pepper. Spicy? Paprika, salt, and parsley. Together, they create a blended coating with visible texture, carefully balanced seasoning, and a crispy surface. Whether applied
- [Mischpanade: scharf & würzig](https://brata.de/news/mischpanade-scharf-wuerzig) - Heiße Temperaturen, ein leichtes Brennen, goldgelbes Leuchten. Das beschreibt nicht nur den Sommer, sondern auch unsere Hot & Spicy Mischpanade. Hot? Chiliflocken, Chilipulver, etwas Pfeffer. Spicy? Paprika, Salz und Petersilie. Zusammen entsteht eine Mischpanade mit sichtbarer Struktur, fein abgestimmten Gewürzanteilen und einer knusprigen Oberfläche. Egal ob – wie hier – auf zarten Hähncheninnenfilets oder auf
- [Why blended breadcrumbs are becoming increasingly important](https://brata.de/en/news/why-blended-breadcrumbs-are-becoming-increasingly-important) - Breadcrumbs have been the foundation of our portfolio for decades. At the same time, we have observed a clear trend over the years: demand for customized blended breadcrumbs, batter mixes, and tempura batters continues to grow. The reason is straightforward. Food manufacturers are looking for solutions that give products a distinctive identity—whether through unique ingredients,
- [Warum Mischpanaden immer wichtiger werden](https://brata.de/news/warum-mischpanaden-immer-wichtiger-werden) - Paniermehl ist seit Jahrzehnten die Grundlage unseres Sortiments. Gleichzeitig beobachten wir seit Jahren eine Entwicklung: Die Nachfrage nach individuellen Mischpanaden, Nasspanaden und Backteigen nimmt kontinuierlich zu. Der Grund liegt auf der Hand. Lebensmittelhersteller suchen nach Lösungen, die Produkten eine eigene Handschrift verleihen – sei es durch besondere Zutaten, eine markante Optik oder ein spezifisches Geschmacksprofil.
- [WM 2026. Drei Gastgeber. Drei Klassiker.](https://brata.de/news/wm-2026-drei-gastgeber-drei-klassiker) - Die Fußball-Weltmeisterschaft 2026 ist bereits in vollem Gang – die Gruppenphase bereits beendet. Millionen von Fans verfolgen die Spiele und feiern gemeinsam. Wir haben einen Blick auf typische panierte Gerichte der drei Gastgeberländer geworfen, um die Stadionatmosphäre in unsere Wohnzimmer zu bringen: 🇺🇸 USA | Chicken Wings Wenn Sport und Snacks zusammentreffen, sind Chicken Wings
- [World Cup 2026. Three host countries. Three classics.](https://brata.de/en/news/world-cup-2026-three-host-countries-three-classics) - The FIFA World Cup 2026 is in full swing – with the group stage already completed. Millions of fans are following the matches and celebrating together. We took a look at typical breaded dishes from the three host countries, bringing a taste of stadium atmosphere into everyday kitchens: 🇺🇸 USA | Chicken Wings Where sport
- [ISAM 2026 – ein erfolgreicher Auftakt! 🌍](https://brata.de/news/isam-2026-ein-erfolgreicher-auftakt) - Neue Konzepte. Neue Produkte. Neue Impulse. Vier Tage voller Ideen, Gespräche und gemeinsamer Perspektiven. Zum ersten Mal haben wir Vertriebspartner aus über 11 Nationen zum International Sales Agent Meeting (ISAM) in Neuss und Nettetal begrüßt. 🤝 Im Mittelpunkt standen die Eröffnung unserer neuen Mischerei in Nettetal, die Weiterentwicklung gemeinsamer Vertriebsstrategien, die Vorstellung neuer Produkte, u.v.m.
- [ISAM 2026 – a successful kickoff! 🌍](https://brata.de/en/news/isam-2026-a-successful-kickoff) - New concepts. New products. New ideas. Four days filled with inspiration, conversations, and shared perspectives. For the first time, we welcomed sales partners from more than 11 countries to the International Sales Agent Meeting (ISAM) in Neuss and Nettetal. 🤝 The focus included the opening of our new blending facility in Nettetal, the further development
- [Generalabnahme erfolgreich](https://brata.de/news/generalabnahme-erfolgreich) - Vom Container auf die Palette: In der Absackanlage werden unsere Mischpanaden und Paniermehle gleichmäßig befüllt, verschweißt und palettiert. Ob Säcke oder Big Bags, jede Palette ist am Ende bereit für Lagerung und Versand. So stellen wir gleichbleibende Qualität und perfekte Abläufe sicher. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [Der Blick hinter die Kulissen: unsere Dosierstation](https://brata.de/news/der-blick-hinter-die-kulissen-unsere-dosierstation) - Mit „BRATA Explained“ öffnen wir regelmäßig die Türen zu unserer Produktion und zeigen, welche Technik hinter unseren Paniermehlen und Panaden steckt. Dieses Mal im Fokus: die Dosierstation in der neuen Mischerei in Nettetal, die sich kurz vor der Inbetriebnahme befindet. Mehrere Big-Bag-Stationen ermöglichen die Einschüttung größerer Rohstoffmengen wie Cornflakes, Sesam, Tortilla, Kräuter oder Gewürze in
- [Test, adjust, develop further](https://brata.de/en/news/test-adjust-develop-further) - A product idea only proves its value when it holds up under real-world conditions. Every concept must also prove itself when the machines are running. This is exactly what the BRATA technical center is designed for—a complete industrial machine park where product ideas are tested under real production conditions. Here, schnitzels can be flattened, products
- [Testen, anpassen, weiterentwickeln](https://brata.de/news/testen-anpassen-weiterentwickeln) - Eine Produktidee überzeugt nur, wenn sie realen Bedingungen standhält. Jedes Konzept muss sich auch dann bewähren, wenn Maschinen laufen. Genau dafür gibt es das BRATA-Technikum – ein kompletter industrieller Maschinenpark, in dem Produktideen unter realen Produktionsbedingungen geprüft werden. Hier können Schnitzel geplättet, Produkte nass-trocken paniert, frittiert und direkt schockgefrostet werden. Gleichzeitig lassen sich Prozesse wie
- [One project, numerous people involved, one shared goal](https://brata.de/en/news/one-project-numerous-people-involved-one-shared-goal) - Behind the new blending facility in Nettetal lies a construction phase of about 1.5 years, intensive planning, and many people who supported, planned, and implemented this project. From the groundbreaking ceremony to the first market-ready product, it was a journey involving many individual steps: construction, engineering, automation, coordination, testing, and finally, the successful commissioning. The
- [Ein Projekt, viele Beteiligte, ein gemeinsames Ziel](https://brata.de/news/ein-projekt-viele-beteiligte-ein-gemeinsames-ziel) - Hinter dem neuen Mischbetrieb in Nettetal stehen rund 1,5 Jahre Bauphase, intensive Planung und viele Menschen, die dieses Projekt begleitet, geplant und umgesetzt haben. Vom ersten Spatenstich bis zum ersten verkaufsfähigen Produkt war es ein Weg mit vielen einzelnen Schritten: Bau, Technik, Automatisierung, Abstimmungen, Tests und schließlich die erfolgreiche Inbetriebnahme. Dass heute eine vollautomatisierte Anlage
- [A taste of summer: tomato oregano breader](https://brata.de/en/news/a-taste-of-summer-tomato-oregano-breader) - With every warm day, summer feels a little closer – and so does the desire for light, fresh flavours. If that’s what you’re looking for, you’ll find it in Mediterranean cuisine. Tomatoes and herbs like oregano are key elements of Italian cooking and also bring the right seasoning and a summery aroma to our BRATA
- [All-in-one bell pepper breading](https://brata.de/en/news/all-in-one-bell-pepper-breading) - They come in countless colours, shapes, and flavour profiles. But what defines a “typical” bell pepper? It is ultra-crisp and still juicy. It delivers freshness—paired with a mild, gentle spice. We have translated this profile into our all-in-one paprika breading, which can be used flexibly as a 1-, 2-, or 3-step coating and adapted to
- [Timeless breaded classics – chicken nuggets](https://brata.de/en/news/timeless-breaded-classics-chicken-nuggets) - Breaded products are among the most popular dishes in restaurants, fast-food outlets, and our kitchens at home. Among the wide variety of breaded dishes and classics, chicken nuggets have secured their place without question. Developed in the 1960s in the USA and made from chicken, breaded in golden-brown, crispy breadcrumbs, they have become a staple
- [Zeitlose panierte Klassiker – Chicken Nuggets](https://brata.de/news/zeitlose-panierte-klassiker-chicken-nuggets) - Panierte Produkte gehören zu den beliebtesten Gerichten in Restaurants, Imbissen und unseren Küchen daheim. Unter den unzähligen panierten Speisen und Klassikern haben auch Chicken Nuggets ihren unangefochtenen Platz. Entwickelt in den 1960er Jahren in den USA und bestehend aus Hähnchenfleisch, paniert in goldbraunem, knusprigem Paniermehl, dürfen sie auf keiner Speisekarte fehlen. Innen? 🍗 Saftig und
- [Paniermehl ist nicht gleich Paniermehl](https://brata.de/news/paniermehl-ist-nicht-gleich-paniermehl-2) - Mit jedem panierten Gericht, das auf dem Teller liegt, verändern sich auch die Anforderungen an das jeweilige Paniermehl. Fischstäbchen wirken oft leicht rötlich, Chicken Nuggets eher goldgelb. Manche Panaden sollen kompakt und kräftig sein, andere besonders luftig und knusprig. Deshalb unterscheiden wir bei BRATA zwischen verschiedenen Paniermehl-Qualitäten: 🔸 Traditionell – dichtes Paniermehl mit kräftigem Crunch
- [Different breadcrumbs for different applications](https://brata.de/en/news/different-breadcrumbs-for-different-applications) - The requirements for breadcrumbs vary depending on the specific breaded dish on your plate. Fish sticks often have a slightly reddish hue, while chicken nuggets tend to be golden yellow. Some coatings need to be compact and robust, others light and extra crispy. That is why at BRATA we differentiate between different breadcrumb qualities: 🔸
- [New blending facility: first production order successfully completed](https://brata.de/en/news/new-blending-facility-first-production-order-successfully-completed) - Operational production in our new blending facility in Nettetal has successfully started, and we have already completed the first production order: 📦 First product: cornflakes blended breadcrumbs ➡️ Export order for an overseas market ⚙️ Significantly increased production speed Conclusion: The first production run has shown us that new processes have been successfully implemented, and
- [Neue Mischerei: Erster Produktionsauftrag bereits erfolgreich fertiggestellt](https://brata.de/news/neue-mischerei-erster-produktionsauftrag-bereits-erfolgreich-fertiggestellt) - Der operative Betrieb unserer neuen Mischerei in Nettetal ist erfolgreich gestartet und wir konnten den ersten Produktionsauftrag bereits erfolgreich abschließen: 📦 Erstes Produkt: Cornflakes-Mischpanade ➡️ Export-Auftrag nach Übersee ⚙️ Enorm erhöhte Produktionsgeschwindigkeit Fazit: Die erste Produktion hat uns gezeigt: Neue Prozesse konnten umgesetzt werden und die enorm erhöhte Produktionsgeschwindigkeit macht sich direkt bemerkbar.
- [Multi seeds meets multi purpose!](https://brata.de/en/news/multi-seeds-meets-multi-purpose) - A blended coating that looks appetising on the plate, tastes great—and also brings added nutritional value? Pumpkin seeds, flaxseed, sunflower seeds, and more not only contribute vitamins, healthy fats, and dietary fibre, but also add plenty of crunch to our multi-seed blended coating. Light roasted notes and a subtle nutty depth round off the profile,
- [Multi Seeds trifft Multi Purpose!](https://brata.de/news/multi-seeds-trifft-multi-purpose) - Eine Mischpanade, die sich appetitlich auf dem Teller präsentiert, lecker schmeckt und dann auch noch gesund ist? Kürbiskerne, Leinsaat, Sonnenblumenkerne u.v.m. bringen neben Vitaminen, gesunden Fetten und Ballaststoffen auch noch eine Menge Crunch in unsere Multi-Seeds-Mischpanade! Feine Röstaromen und eine nussige Geschmackstiefe runden das Profil der Panade ab und machen es zur perfekten Hülle für
- [Production has begun: The new blending facility has successfully started operations.](https://brata.de/en/news/production-has-begun-the-new-blending-facility-has-successfully-started-operations) - With the launch of production at our new blending facility in Nettetal, BRATA is expanding its capabilities in the area of blended breadcrumbs and coating systems. The new facility creates additional capacity and helps us meet customer requirements even more reliably, efficiently, and flexibly. Especially in the B2B sector, stable processes, consistent quality, and predictable
- [Produktion gestartet: Der neue Mischbetrieb hat seine Türen geöffnet](https://brata.de/news/produktion-gestartet-der-neue-mischbetrieb-hat-seine-tueren-geoeffnet) - Mit dem Produktionsstart unseres neuen Mischbetriebes in Nettetal erweitern wir bei BRATA unsere Möglichkeiten im Bereich Mischpanaden und Panadensysteme. Die neue Anlage schafft zusätzliche Kapazitäten und unterstützt uns dabei, Kundenanforderungen noch zuverlässiger, effizienter und flexibler umzusetzen. Gerade im B2B-Bereich sind stabile Prozesse, gleichbleibende Qualität und planbare Produktionsmöglichkeiten entscheidend. Mit der Inbetriebnahme ist deshalb nicht nur
- [Update Nettetal](https://brata.de/news/update-nettetal) - Die ersten Rohstoffe kommen an – Prozesse werden unter realen Bedingungen getestet. In unserer neuen Mischerei in Nettetal laufen aktuell die Vorbereitungen für die Inbetriebnahme. Die Halle wird nochmals gründlich gereinigt, an den Verladebrücken treffen die unterschiedlichen Rohstoffe ein, die später in der Mischung zusammengeführt werden. Parallel prüfen wir die Abläufe: Anlieferung, Transport, Weiterverarbeitung. Ein
- [Super Crunchy Corndog](https://brata.de/news/super-crunchy-corndog) - Der Corndog – ein Klassiker aus den USA – ist einfach Kult: eine knusprige Hülle, ein saftiges Innenleben und perfekt als Snack oder Fingerfood. Bei BRATA bekommt die Panade jetzt ein Upgrade: Die knusprige BRATA-Cornflakes-Mischpanade verstärkt den Kontrast zum Innenleben und sorgt bei jedem Biss für noch mehr Crunch. Die Mischpanade überzeugt dabei nicht nur
- [Tasty Tortilla Blends](https://brata.de/news/tasty-tortilla-blends) - Aromatisch und mit ordentlich Crunch: Tortilla-Chips werden aus Maismehl hergestellt und verkörpern das typisch mexikanische Lebensgefühl von Freude und Genuss. Und damit genau die Eigenschaften, die sie zur idealen Zutat für die BRATA-Tortilla-Panade machen. Ob auf Hähnchenfilets, Nuggets, Gemüse oder Fleisch – die würzige Mischpanade lässt sich vielseitig einsetzen. Gleichzeitig passt sie sich hervorragend an
- [Ein Hauch von Sommer: Tomate & Oregano](https://brata.de/news/ein-hauch-von-sommer-tomate-oregano) - Mit jedem warmen Tag rückt der Sommer näher – und damit auch die Lust auf leichte, frische Aromen. Wer genau das sucht, wird in der mediterranen Küche fündig. Tomaten und Kräuter wie Oregano sind zentrale Bestandteile der italienischen Küche und sorgen auch in unserem Flour Breader für die passende Würze und für eine sommerliche Aromatik.
- [Fish sticks are timeless!](https://brata.de/en/news/fish-sticks-are-timeless) - Which breaded dishes are truly timeless and enjoyed across generations?Fish sticks are one of them – simple, familiar, and still a staple in many kitchens today. Their history is surprisingly recent. Developed in the UK in the 1950s, the idea was to bring fish into a more convenient and easy-to-eat format. Especially for children, it
- [Zeitlose Klassiker – Fischstäbchen!](https://brata.de/news/zeitlose-klassiker-fischstaebchen) - Welche panierten Gerichte sind zeitlos und werden seit Generationen geschätzt? Fischstäbchen gehören dazu – unkompliziert, vertraut und bis heute fester Bestandteil vieler Küchen. Dabei ist ihre Geschichte noch gar nicht so alt. In den 1950er Jahren in Großbritannien entwickelt, entstand die Idee, Fisch in eine einfache, genießbare Form zu bringen. Gerade für Kinder wurde der
- [BRATA explained: our dosing station](https://brata.de/en/news/brata-explained-our-dosing-station) - With “BRATA Explained”, we regularly open the doors to our production and show the technology behind our breadcrumbs and coating systems. This time in focus: the dosing station in our new blending facility in Nettetal, which is about to be commissioned. Several big bag stations allow larger quantities of raw materials such as cornflakes, sesame,
- [Nettetal: Processes are being prepared](https://brata.de/en/news/nettetal-processes-are-being-prepared) - This shows what has taken shape over the past months: alongside our existing breadcrumb production, the new mixing facility in Nettetal is steadily coming together. Buildings, equipment, and outdoor areas are largely completed, with final work still underway. Equipment has been installed, processes are being prepared and fine-tuned step by step. Many trades have come
- [Nettetal: Prozesse werden vorbereitet](https://brata.de/news/nettetal-prozesse-werden-vorbereitet) - Hier zeigt sich, was in den letzten Monaten entstanden ist: Neben unserer bestehenden Paniermehlproduktion nimmt die neue Mischerei in Nettetal kontinuierlich Gestalt an. Gebäude, Anlagen und Außenbereiche sind weitgehend fertiggestellt, die letzten Arbeiten laufen. Anlagen sind installiert, Prozesse werden vorbereitet und Schritt für Schritt abgestimmt. Viele Gewerke haben hier ineinandergegriffen – mit einem gemeinsamen Ziel:
- [Tasty tortilla blends](https://brata.de/en/news/tasty-tortilla-blends-en) - Aromatic and full of crunch: tortilla chips are made from corn flour and embody the typical Mexican spirit of joy and flavor. Exactly the qualities that make them the perfect ingredient for the BRATA tortilla coating. Whether on chicken fillets, nuggets, vegetables, or meat, this spiced blended breadcrumbs is versatile. It adapts seamlessly to each
- [Vollautomatische Abfüllanlage](https://brata.de/news/vollautomatische-abfuellanlage) - Vom Container auf die Palette: In der Absackanlage werden unsere Mischpanaden und Paniermehle gleichmäßig befüllt, verschweißt und palettiert. Ob Säcke oder Big Bags, jede Palette ist am Ende bereit für Lagerung und Versand. So stellen wir gleichbleibende Qualität und perfekte Abläufe sicher.
- [BRATA technical center II](https://brata.de/en/news/brata-technical-center-ii) - What defines the ideal batter mix? What gives a specific breadcrumb its characteristic color? The BRATA technical center provides the answers. Here, we test new product developments and evaluate recipes under real production conditions. With a complete industrial line, we can simulate the entire process—from the use of raw materials to the packaged final product.
- [Das BRATA-Technikum II](https://brata.de/news/das-brata-technikum-ii) - Wie setzt sich die ideale Nasspanade zusammen? Wie ist die Farbgebung eines bestimmten Paniermehls? Das BRATA-Technikum liefert uns Antworten auf diese Fragen. Hier testen wir neue Produktentwicklungen und prüfen Rezepturen unter realen Produktionsbedingungen. Mit einer vollständigen industriellen Anlage können wir den kompletten Produktionsprozess vom Einsatz der Rohware bis zum verpackten Endprodukt simulieren. Somit ist unser
- [Super crunchy corndog](https://brata.de/en/news/super-crunchy-corndog-en) - The corndog—a classic from the USA—is simply iconic: a crispy coating, a juicy center, and perfect as a snack or finger food. At BRATA, the coating now gets an upgrade. The crispy blended breadcrumbs with cornflakes intensify the contrast with the filling and adds even more crunch with every bite. And the blend isn’t just
- [BRATA technical center](https://brata.de/en/news/brata-technical-center) - Testing products under industrial conditions – that is precisely the task of our BRATA technical center. Here, entire processes can be simulated: preparing raw materials, flattening products, applying wet and dry coatings, frying, and shock-freezing. Processing steps such as injecting or tumbling meat can also be carried out in the technical center. This allows our
- [Das BRATA-Technikum](https://brata.de/news/das-brata-technikum-2) - Produkte unter Industriebedingungen testen – genau das ist die Aufgabe unseres BRATA-Technikums. Hier können komplette Prozesse nachgestellt werden: Rohware vorbereiten, Produkte plätten, nass-trocken panieren, frittieren und anschließend schockfrosten. Auch Verarbeitungsschritte wie das Injizieren oder Tumbeln von Fleisch lassen sich im Technikum durchführen. So wird für unsere Kunden schnell sichtbar, wie sich Rezepturen und Produkte unter
- [Update Nettetal](https://brata.de/en/news/update-nettetal-en) - The first raw materials have arrived – processes are now being tested under real conditions. In our new blending facility in Nettetal, preparations for commissioning are in progress. The hall is being thoroughly cleaned as raw materials arrive at the loading bays, ready to enter the dosing and mixing process. At the same time, we
- [Logistical processes](https://brata.de/en/news/logistical-processes) - In our new mixing facility in Nettetal, the first logistical processes are currently being tested. A key focus is the collaboration between the existing plant and the new facility. Breadcrumbs and blended breadcrumbs are planned and pre-commissioned from the start, allowing products from both sites to be efficiently consolidated for loading. Internal transport is also
- [Logistische Abläufe](https://brata.de/news/logistische-ablaeufe) - In unserer neuen Mischerei in Nettetal werden aktuell die ersten logistischen Abläufe getestet. Ein wichtiger Punkt ist die Zusammenarbeit zwischen bestehendem Werk und neuer Anlage. Paniermehl und Mischpanaden werden von Anfang an gemeinsam geplant und vorkommissioniert, sodass die Ware aus beiden Bereichen gebündelt verladen werden kann. Auch der interne Transport ist abgestimmt: Paniermehl gelangt entweder
- [The Wiener Schnitzel](https://brata.de/en/news/the-wiener-schnitzel) - A timeless classic of European cuisine: the Wiener Schnitzel. Breaded dishes shape kitchens worldwide and are celebrated for generations. The Wiener Schnitzel is among the most iconic of these classics: tender veal, coated in breadcrumbs and evenly fried to golden perfection. Its roots date back to the 19th century, when the dish began appearing in
- [Das Wiener Schnitzel](https://brata.de/news/das-wiener-schnitzel) - Ein zeitloser Klassiker der europäischen Küche: Das Wiener Schnitzel Panierte Gerichte prägen unsere Küchen weltweit und werden von Generation zu Generation geschätzt und gefeiert. Das Wiener Schnitzel gehört dabei zu den ikonischsten Vertretern der panierten Klassiker: zartes Kalbsfleisch, in Semmelbrösel paniert und gleichmäßig ausgebacken. Seine Wurzeln reichen bis in das 19. Jahrhundert, als das Gericht
- [Final building inspection successfully completed](https://brata.de/en/news/final-building-inspection-successfully-completed) - Where just a few months ago there was only the raw structure, the equipment is now in place. The final building inspection has been successfully completed, as has the approval by the fire department. The exterior areas are finished, and the last work is underway at the big bag station. At the same time, we
- [Happy Easter](https://brata.de/en/news/happy-easter-2) - We wish all our customers, partners, and friends of BRATA a Happy Easter and relaxing holidays spent with your families and loved ones. 🐣 Easter stands for new beginnings, shared meals, and a peaceful time together. These are exactly the moments we wish for you – along with fresh energy for the projects that lie
- [Testing phase started](https://brata.de/en/news/testing-phase-started) - A first look into daily operations: the new blending facility in Nettetal is entering the testing phase – the first systems are starting up. Systems are being checked, processes observed, and settings fine-tuned. In the image: the dosing station during test operation. What matters most is not just the technology, but how everything works together.
- [Testphase gestartet](https://brata.de/news/testphase-gestartet) - Ein erster Blick in den Alltag: Die neue Mischerei in Nettetal startet in die Testphase – die ersten Anlagen laufen an. Systeme werden geprüft, Abläufe beobachtet und Einstellungen feinjustiert. Im Bild: die Dosierstation im Testbetrieb. Entscheidend ist dabei nicht nur die Technik, sondern das Zusammenspiel der Beteiligten. Verfahrenstechnik und BRATA-Produktion arbeiten eng zusammen, tauschen sich
- [Tropical Coco Curry Crisp](https://brata.de/en/news/tropical-coco-curry-breadcrumbs) - When we think of summer, we think of sun on the skin, a day at the beach, and tropical flavors. Dishes that taste of distant regions – with spices, coconut, and a pleasant lightness. 🌴 That feeling is captured in our tropical coating system. The flavor profile is inspired by a traditional coconut curry. The
- [Frohe Ostern](https://brata.de/news/frohe-ostern-2) - Wir wünschen allen Kunden, Partnern und BRATA-Freunden frohe Ostern und erholsame Feiertage im Kreis Ihrer Familien und Freunde. 🐣 Ostern steht für Aufbruch, gemeinsame Mahlzeiten und eine friedvolle Zeit. Genau diese Momente wünschen wir Ihnen – verbunden mit frischer Energie für die Projekte, die vor uns liegen.
- [Tropical Coco Curry Crisp](https://brata.de/news/tropical-coco-curry-crisp) - Wenn wir an den Sommer denken, denken wir an Sonne auf der Haut, an einen Tag am Strand und an tropische Aromen. An Gerichte, die nach fernen Regionen schmecken – mit Gewürzen, Kokos und einer angenehmen Frische. 🌴 Genau dieses Gefühl greifen wir in unserem Tropical-Coating-System auf. Das Geschmacksprofil ist von einem traditionellen Coconut-Curry inspiriert.
- [Delicious Umami Sea Crust](https://brata.de/news/delicious-umami-sea-crust) - Knuspriges Seafood ist ein Klassiker – ob zartes Fischfilet, Garnelen oder Meeresfrüchte. Eine Panade verstärkt dabei Geschmack und Textur und bringt die besonderen Aromen noch besser zur Geltung. Mit dem 1-Step-Flour-Breader „Sea Crust“ bringt BRATA eine Neuentwicklung auf den Markt: Die asiatisch inspirierte Bemehlung mit Algenflocken sorgt für ein intensives Umami-Profil und verleiht jedem Biss
- [Photovoltaikanlage in Nettetal](https://brata.de/news/photovoltaikanlage-in-nettetal) - Auf dem Dach unserer neuen Mischerei in Nettetal nimmt die Photovoltaikanlage Gestalt an – kurz vor Fertigstellung und Inbetriebnahme. Der erzeugte Strom wird vollständig für die Eigenversorgung genutzt und unterstreicht die zukunftsgerichtete Ausrichtung des Neubaus. Auch die restliche Anlage steht kurz vor der Abnahme: Verfahrenstechnik, Außenanlagen und Haustechnik werden finalisiert und sind bereit für die
- [Patatas Bravas System](https://brata.de/en/news/patatas-bravas-system-en) - Patatas Bravas – a Spanish classic of diced, roasted potatoes served with a spicy tomato sauce. This dish inspired our latest creation: the Patatas Bravas System. Here, our new development is applied to chicken fillets: a flavorful wet batter mix with a tomato-spicy note, coated in crispy potato breadcrumbs. The texture and aroma draw inspiration
- [Schnitzel Holstein](https://brata.de/news/schnitzel-holstein) - Klassiker, die nicht jeder kennt – und genau deshalb Aufmerksamkeit verdienen. 🔍Darum geht es bei unseren Breaded Hidden Champions: panierte Gerichte mit Geschichte, Charakter und klarer Handschrift. Ein gutes Beispiel ist das Schnitzel Holstein. Entstanden im 19. Jahrhundert in Norddeutschland, vermutlich benannt nach der Region Schleswig-Holstein, verbindet es vertraute Zutaten mit einer markanten Komposition. Ein
- [Inbetriebnahme](https://brata.de/news/inbetriebnahme) - Die neue Mischerei in Nettetal nimmt ihre finale Form an. Der Anlagenbau ist nahezu abgeschlossen, die Verfahrenstechnik finalisiert. Aktuell laufen die letzten Arbeiten an Außenanlagen, Sicherheits- und Haustechnik. Was im Zeitraffer sichtbar wird, ist das Ergebnis vieler präziser Schritte – von der Planung bis zur Umsetzung. Nun freuen wir uns auf die bevorstehende Abnahme und
- [The BRATA coating system for the asparagus season](https://brata.de/en/news/the-brata-breadcrumb-system-for-the-asparagus-season) - Soon it’s that time again – asparagus season begins. This exquisite vegetable is in peak season in Germany from April to June. Tender in bite, delicate in flavor – a true staple of spring cuisine. Our asparagus coating system captures exactly this character. It consists of an asparagus pre-dust, a finely tuned batter mix, and
- [Mushroom Coating System](https://brata.de/en/news/mushroom-coating-system) - Fresh mushrooms, the scent of herbs, and spicy aromas. 🌿 We take exactly this character and translate it into a coating system with personality. A mix-mushroom pre-dust creates the first aromatic layer on the raw material. The seasoned batter mix ensures adhesion and juiciness. The crispy outer coating with blended mushrooms delivers visible texture. We
- [Fully automatic filling system](https://brata.de/en/news/fully-automatic-filling-system) - From container to pallet: In our bagging system, our blended breadcrumbs and coatings are filled evenly, sealed, and palletized. Whether in sacks or big bags, each pallet is ready for storage and shipment. This ensures consistent quality and smooth processes every time.
- [Virginia Coating System](https://brata.de/en/news/virginia-coating-system) - Crispy on the outside, flavorful on the inside: the Virginia system combines a carefully balanced batter mix with a fine top coating. Pepper and subtle chili notes provide a mild, well-rounded heat that enhances both taste and texture. In this example, Virginia is applied to chicken fillets, but the system is versatile and can be
- [Virginia-Panadensystem](https://brata.de/news/virginia-panadensystem) - Knusprige Hülle, aromatisches Innenleben: Das Virginia-System kombiniert eine sorgfältig abgestimmte Nasspanade mit einem feinen Top Coating. Pfeffer und dezente Chili-Noten sorgen für eine milde, ausgewogene Schärfe, die Geschmack und Textur perfekt unterstützt. In diesem Beispiel kommt Virginia auf Hähnchenfilets zum Einsatz, doch das System ist universell einsetzbar und passt sich zuverlässig an sämtliche Rohmaterialien an.
- [Jägersauce-Panadensystem](https://brata.de/news/jaegersauce-paniermehl) - Frische Pilze, der Duft von Kräutern und würzige Aromen. 🌿 Ein Geschmacksbild, das seit Generationen in der klassischen Jägersauce seinen Platz findet. Herzhaft. Rund. Mit einer angenehmen Tiefe. Genau dieses Profil greifen wir auf und übertragen es in ein Panadensystem mit Charakter. Ein Mix-Mushroom-Predust bringt die erste aromatische Basis in die Rohware. Die würzige Nasspanade
- [Das BRATA-Panadensysteme zur Spargel-Saison](https://brata.de/news/das-brata-panadensysteme-zur-spargel-saison) - Bald ist es wieder soweit, die Spargel-Saison beginnt. Von April bis Juni hat das Edelgemüse in Deutschland Hochsaison. Zart im Biss, fein im Aroma – fest verankert in der Frühlingsküche. Unser Spargel-Panadensystem greift genau diesen Charakter auf. Es besteht aus einem Spargel-Vormehl, einer abgestimmten Nasspanade und einem klassischen Paniermehl. Entwickelt für Anwendungen mit Schinken-Käse-Füllung –
- [BRATA explained – fire protection](https://brata.de/en/news/brata-explained-fire-protection) - BRATA explained – a look behind the scenes. 🔎 This time, it’s not about breadcrumbs or coating systems, but about the foundation everything is built on: safety. Fire protection is not a side topic in food production. It protects employees, equipment, and raw materials – and ensures that processes can be safely and systematically shut
- [BRATA explained – Brandschutz](https://brata.de/news/brata-explained-brandschutz) - BRATA explained – ein Blick hinter die Kulissen. 🔎 Dieses Mal geht es nicht um Paniermehl oder Mischpanade, sondern um die Basis, auf der alles entsteht: Sicherheit. Brandschutz ist in der Lebensmittelproduktion kein Nebenthema. Er schützt Mitarbeitende, Anlagen, Rohstoffe und sorgt dafür, dass Prozesse im Ernstfall kontrolliert unterbrochen werden können. Mehrere Hallen bedeuten mehrere klar
- [Nearing completion](https://brata.de/en/news/nearing-completion) - The new blending facility in Nettetal is nearing completion. Most of the equipment and process technology is in place, while final work on the exterior, building services, and safety systems is underway. Commissioning will begin soon – another step toward making our production more efficient and future-ready. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [Delicious Umami Sea Crust](https://brata.de/en/news/delicious-umami-sea-crust-en) - Crispy seafood is a classic – whether tender fish fillets, shrimp, or other seafood. Breading enhances both taste and texture, bringing out the distinctive flavors even more. With the 1-Step Flour Breader “Sea Crust,” BRATA introduces a new development: an Asian-inspired breading with seaweed flakes that delivers an intense umami profile. Breadcrumbs can vary depending
- [Commissioning phase](https://brata.de/en/news/commissioning-phase) - The new blending facility in Nettetal is taking its final shape. Plant construction is almost complete, and process engineering has been finalized. Currently, the last works on the outdoor areas, safety systems, and building services are underway. What becomes visible in time-lapse is the result of many precise steps – from planning to execution. We
- [Photovoltaic system in Nettetal](https://brata.de/en/news/photovoltaic-system-in-nettetal) - On the roof of our new blending facility in Nettetal, the photovoltaic system is taking shape – nearly complete and ready for commissioning. The electricity generated will be used entirely for on-site consumption, highlighting the future-oriented approach of the new facility. The rest of the plant is also approaching final acceptance: process technology, exterior areas,
- [Kurz vor Fertigstellung](https://brata.de/news/kurz-vor-fertigstellung) - Die neue Mischerei in Nettetal steht kurz vor der Fertigstellung. Anlagen und Verfahrenstechnik sind zu großen Teilen fertig gestellt, die letzten Arbeiten an Außenanlagen, Haustechnik und Sicherheitssystemen laufen. Schon bald kann die Inbetriebnahme starten – ein weiterer Schritt, um unsere Produktion effizienter und zukunftsorientiert zu gestalten. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [Patatas Bravas System](https://brata.de/news/patatas-bravas-system) - Patatas Bravas – ein spanischer Klassiker aus würfelig gebackenen Kartoffeln, serviert mit einer pikant-würzigen Tomatensauce. Dieses Gericht liefert die Inspiration für unsere neueste Kreation: das Patatas-Bravas-System. Hier präsentiert sich unsere Neuentwicklung auf Hähnchen-Innenfilets: es handelt sich um eine aromatische Nasspanade mit tomatig-würziger Note, umhüllt von einer knusprigen Kartoffel-Außenpanade. Textur und Aroma sind vom Originalgericht inspiriert
- [Welcome to the new year 2026!](https://brata.de/en/news/welcome-to-the-new-year-2026-en) - Welcome to the new year 2026! We wish all our customers, partners, and employees a healthy, successful, and optimistic new year. We look forward to exploring new opportunities together in 2026.
- [Minister visits BRATA](https://brata.de/en/news/minister-visits-brata) - Growth happens where processes are planned with foresight. That was exactly the focus during the visit of NRW Minister for Economic Affairs Mona Neubaur to the BRATA site in Nettetal-Breyell: the ongoing construction of our new blending facility for blended breadcrumbs, as well as the already envisioned expansion in the logistics area. Step by step,
- [Ministerin bei BRATA zu Besuch](https://brata.de/news/ministerin-bei-brata-zu-besuch) - Wachstum entsteht dort, wo Prozesse mit Weitblick geplant werden.Beim Besuch von NRW-Wirtschaftsministerin Mona Neubaur am BRATA-Standort Nettetal-Breyell stand genau das im Fokus: der laufende Neubau des Mischwerks für Mischpanaden sowie die bereits angedachte Erweiterung im Logistikbereich. Schritt für Schritt werden hier in Nettetal die Voraussetzungen geschaffen, um Produktions- und Mischprozesse künftig noch klarer zu strukturieren
- [Ein Blick auf die Baustelle in Nettetal](https://brata.de/news/ein-blick-auf-die-baustelle-in-nettetal) - Ein Blick auf die Baustelle in Nettetal zeigt, wie weit das neue Mischwerk bereits gewachsen ist. Die Anlagentechnik ist geliefert und befindet sich mitten in der Montage. Schon jetzt lassen sich die zukünftigen Bereiche deutlich erkennen – von der Dosierung über die Absackung bis zur Palletierung. Auch die vorgesehenen Photovoltaikflächen sind bereits montiert und einsatzbereit.
- [The construction continues to take shape](https://brata.de/en/news/the-construction-continues-to-take-shape) - The construction of our new blending facility in Nettetal continues to take shape. On the upper floor, the mixing area has made significant progress: six dosing stations for bulk components, two stations for manual dosing of micro-ingredients, and a dedicated station for breadcrumbs from our own production are already installed. The dosing units are positioned
- [Der Neubau nimmt weiter Form an](https://brata.de/news/der-neubau-nimmt-weiter-form-an) - Der Neubau unseres Mischwerks in Nettetal nimmt weiter Form an. Im Obergeschoss ist der Mischraum deutlich vorangekommen: Sechs Dosierstationen für Großkomponenten, zwei Stationen zur Handeinschüttung von Kleinstkomponenten und eine separate Station für Paniermehl aus eigener Produktion sind bereits installiert. Die Dosierbehälter stehen auf Podesten. Parallel dazu wurde auch die neue Straße rund um die Mischerei
- [BRATA wünscht frohe Weihnachten](https://brata.de/news/brata-wuenscht-frohe-weihnachten) - Ein Jahr, in dem vieles gelungen ist: neue Projekte, starke Kooperationen, Produkte, die weltweit ihren Platz gefunden haben – und der kontinuierliche Fortschritt beim Neubau unseres Mischwerks. Hinter all diesen Schritten stehen Kunden, Partner, Mitarbeiter und Menschen, die BRATA seit Jahren begleiten und prägen. Dafür möchten wir uns bedanken. Wir gehen mit Zuversicht ins neue
- [Veal Schnitzel Holstein Style](https://brata.de/en/news/veal-schnitzel-holstein-style) - Crispy on the outside, juicy on the inside: golden-brown breaded fillet bites just like those known from classic home-style recipes. An irregular surface, a bold crunch, a clean bite. This look and texture create the first impression—long before the first bite. The right coating provides the foundation. Our home-style breading is finely tuned across every
- [Crispy Home Style](https://brata.de/en/news/crispy-home-style-en) - Crispy on the outside, juicy on the inside: golden-brown breaded fillet bites just like those known from classic home-style recipes. An irregular surface, a bold crunch, a clean bite. This look and texture create the first impression—long before the first bite. The right coating provides the foundation. Our home-style breading is finely tuned across every
- [Crispy Home Style](https://brata.de/news/crispy-home-style) - Außen knusprig, innen saftig: Goldbraun panierte Filet-Bites, wie man sie von klassischen Home-Style-Rezepturen kennt. Unregelmäßige Oberfläche, kräftiger Crunch, klarer Biss. Genau diese Optik und Textur machen den ersten Eindruck – noch bevor der erste Bissen kommt. Die passende Panade liefert die Basis dafür. Unsere Home-Style-Panade ist fein abgestimmt über alle Stufen des Paniersystems hinweg. Eine
- [Welcome to the new year 2026!](https://brata.de/news/welcome-to-the-new-year-2026) - Welcome to the new year 2026! We wish all our customers, partners, and employees a healthy, successful, and optimistic new year. We look forward to exploring new opportunities together in 2026.
- [BRATA Potato Breading](https://brata.de/en/news/brata-potato-breading) - Our potato breading gives chicken fillets a distinctive appearance: golden brown, crispy, and with small white spots that emphasize the typical potato character. The bite remains juicy, the texture exciting—an example of how breading can be more than just a coating. BRATA’s blended coatings take this flexibility to the next level. Breadcrumbs and ingredients can
- [Bau-Update für unsere neue Mischerei](https://brata.de/news/bau-update-fuer-unsere-neue-mischerei) - Bau-Update für unsere neue Mischerei am Standort Nettetal! Produktionsleiter Alexander Boerenkamp führt durch den Neubau und zeigt, wo künftig Rohstoffe dosiert, Rollbahnen verlaufen und Container durch das Gebäude geführt werden. Auch Materiallager und Kühlhaus sind klar eingeplant. Mit dieser Investition schaffen wir auf rund 15.000 Quadratmetern Kapazitäten für modernste Mischpanaden. Die neuen Hallen ermöglichen es
- [Mozzarella-Sticks oder Käsetaler?](https://brata.de/news/mozzarella-sticks-oder-kaesetaler) - Wer kann es erkennen? Welches panierte Gericht versteckt sich hinter dieser Kruste? Mozzarella-Sticks oder Käsetaler?
- [Corndog](https://brata.de/news/corndog) - Manche Produkte stehen selten im Rampenlicht, sind aber echte Helden auf dem Teller. Wir nennen sie „Breaded Hidden Champions“. Heute ist der Corndog unser Breaded Hidden Champion. Ein Klassiker aus den USA: knackige Wurst, umhüllt von goldbraunem Backteig. Einfach in der Idee, aber einzigartig in der Wirkung – saftig, knusprig, unverwechselbar. Backteige spielen dabei eine
- [BRATA wishes you a Merry Christmas](https://brata.de/en/news/brata-wishes-you-a-merry-christmas) - A year full of progress: new projects, strong collaborations, products that have found their place around the world – and steady development on the construction of our new blending facility. Behind all these steps are customers, partners, employees, and people who have accompanied and shaped BRATA for years. We would like to express our gratitude
- [BRATA production](https://brata.de/en/news/brata-production) - Production Manager Alexander Boerenkamp takes us inside BRATA’s production and shows how raw materials are transformed step by step into breadcrumbs: precisely dosed, carefully formed into dough, and baked in our own oven. The dough then moves through the fermentation channel before being crushed and prepared for further processing. In Nettetal, these processes run almost
- [BRATA-Produktion](https://brata.de/news/brata-produktion) - Produktionsleiter Alexander Boerenkamp nimmt uns mit in die BRATA-Produktion und zeigt, wie aus einfachen Rohstoffen Schritt für Schritt Paniermehl entsteht: präzise eingeschüttet, sorgfältig zum Teig geformt und im eigenen Ofen gebacken. Anschließend durchläuft der Teig den Gärkanal, bevor er zerkleinert und für die Weiterverarbeitung vorbereitet wird. In Nettetal laufen diese Prozesse nahezu vollautomatisch – schnell,
- [A look at the construction site in Nettetal](https://brata.de/en/news/a-look-at-the-construction-site-in-nettetal) - A look at the construction site in Nettetal shows how far our new blending facility has already come.The production technology has been delivered and is currently being installed.Even now, the future areas are taking shape – from dosing to bagging to palletizing.The planned photovoltaic panels are also already in place and ready for use.With each
- [Current construction status in Nettetal](https://brata.de/en/news/current-construction-status-in-nettetal) - Alexander Boerenkamp, Production Manager in Nettetal, takes us through the current construction phase of the new blending facility. Here, the process technology is being installed that will later form the heart of our production. At present, the equipment is being delivered, assembled, and gradually integrated into the new system. A look behind the scenes shows:
- [Aktueller Baustatus in Nettetal](https://brata.de/news/aktueller-baustatus-in-nettetal) - Alexander Boerenkamp, Produktionsleiter in Nettetal, führt uns durch den aktuellen Bauabschnitt des neuen Mischwerks. Hier entsteht die Verfahrenstechnik, die später das Herzstück unserer Produktion bildet. Aktuell werden die Anlagen angeliefert, montiert und Schritt für Schritt in das neue System integriert. Ein Blick hinter die Kulissen zeigt: Der Neubau wächst – technisch, strukturell und mit klarer
- [Pollo Empanizado](https://brata.de/news/pollo-empanizado) - Unsere Breaded Hidden Champions feiern panierte Klassiker, die abseits des Rampenlichts ihre Qualität beweisen: Gerichte, die es wert sind, entdeckt zu werden – wie Pollo Empanizado. Der mexikanische Klassiker bringt panierte Hähnchenfilets auf den Teller: gewürzt mit Paprika und mildem Chili, serviert mit frischer Salsa, Limettenspalten und Koriander. Auch die Mischpanaden von BRATA lassen sich
- [Pollo Empanizado](https://brata.de/en/news/pollo-empanizado-en) - Our Breaded Hidden Champions celebrate breaded classics that prove their quality away from the spotlight: dishes worth discovering – like Pollo Empanizado. This Mexican classic brings breaded chicken fillets to the plate: seasoned with paprika and mild chili, served with fresh salsa, lime wedges, and coriander. BRATA’s blended breadcrumbs can also be customized from different
- [A look behind the scenes](https://brata.de/en/news/a-look-behind-the-scenes) - A look behind the scenes: In Nettetal, fresh bread is transformed into crispy breadcrumbs every day—step by step, precisely, and thoughtfully. Raw materials are measured and shaped into dough. Afterwards, the dough passes through the fermentation channel and is baked in the oven before being crushed and prepared for further processing. Almost all processes are
- [Ein Blick hinter die Kulissen](https://brata.de/news/ein-blick-hinter-die-kulissen-2) - Ein Blick hinter die Kulissen: In Nettetal verwandelt sich täglich frisches Brot in knuspriges Paniermehl – Schritt für Schritt, präzise und durchdacht. Rohstoffe werden eingeschüttet und zu Teig geformt. Anschließend durchläuft der Teig den Gärkanal und wird im Ofen gebacken, bevor er zerkleinert und für die Weiterverarbeitung bereitsteht. Nahezu alle Abläufe laufen automatisiert, doch dort,
- [BRATA Kartoffelpanade](https://brata.de/news/brata-kartoffelpanade) - Hähnchen-Innenfilets erhalten durch unsere Kartoffelpanade eine unverwechselbare Optik: goldbraun, knusprig und mit kleinen weißen Spots, die den typischen Kartoffelcharakter unterstreichen. Der Biss bleibt saftig, die Textur spannend – ein Beispiel dafür, wie Panade mehr sein kann als eine Hülle. BRATA-Mischpanaden bringen diese Flexibilität auf ein neues Level. Paniermehle und Zutaten lassen sich beliebig kombinieren –
- [Fried onion rings or Wiener Schnitzel?](https://brata.de/en/news/fried-onion-rings-or-wiener-schnitzel) - Golden brown, crispy, delicious—what’s inside the crust this time? 🔍 A) Fried onion rings B) Wiener schnitzel
- [Frittierte Zwiebelringe oder Wiener Schnitzel?](https://brata.de/news/frittierte-zwiebelringe-oder-wiener-schnitzel) - Goldbraun, knusprig, lecker – was steckt dieses Mal hinter der Kruste? 🔍 A) Frittierte Zwiebelringe B) Wiener Schnitzel
- [The vision in Nettetal is taking shape](https://brata.de/en/news/the-vision-in-nettetal-is-taking-shape) - The structure is in place, and the vision is taking shape: our new mixing facility in Nettetal-Breyell is steadily growing. On a total floor area of 10,000 m², state-of-the-art production and storage halls are being built – tripling our capacity and creating space for innovation. With this expansion, we’re investing in the future – in
- [Die Vision in Nettetal nimmt Gestalt an](https://brata.de/news/die-vision-in-nettetal-nimmt-gestalt-an) - Der Rohbau steht, die Vision nimmt Gestalt an: In Nettetal-Breyell entsteht unser neues Mischwerk. Auf einer Bruttogeschossfläche von 10.000 m² wachsen moderne Produktions- und Lagerhallen, die unsere Kapazitäten verdreifachen und Raum für Innovation bieten. Mit dem Ausbau investieren wir in Zukunft – in neue Technologien, optimierte Prozesse und erweiterte Produktmöglichkeiten. Künftig werden am Standort Nettetal
- [Crispy Chicken Nuggets](https://brata.de/en/news/crispy-chicken-nuggets-en) - Golden, crispy, irresistible – chicken nuggets have become a true snack classic, loved in every kitchen and on every plate. The combination of tender poultry and a crunchy coating appeals to every taste and makes them an all-time favorite. With BRATA’s tempura batters, nuggets are coated evenly, develop a perfectly crisp, golden crust during frying,
- [Crispy Chicken Nuggets](https://brata.de/news/crispy-chicken-nuggets) - Goldbraun, kross, unwiderstehlich – Chicken Nuggets sind heute ein Snack-Klassiker, der in jeder Küche und auf jedem Teller überzeugt. Die Kombination aus zartem Geflügel und knackiger Hülle trifft einfach jeden Geschmack und macht sie zu einem absoluten Lieblingssnack. Mit den Backteigen von BRATA werden Nuggets gleichmäßig umhüllt, entwickeln beim Frittieren eine perfekt krosse, goldene Kruste
- [Chicken nuggets or panko shrimp?](https://brata.de/en/news/chicken-nuggets-or-panko-shrimp) - What’s hiding behind this crust? A or B? Chicken nuggets or panko shrimp?
- [Gulfood Manufacturing 2025](https://brata.de/en/news/gulfood-manufacturing-2025-en) - Gulfood Manufacturing 2025 begins tomorrow in Dubai – three days full of ideas, innovation, and international connections. We look forward to inspiring conversations, fresh perspectives, and meaningful exchanges with partners from around the world. As a manufacturer of high-quality breadcrumbs, coatings, and batter mixes, we develop solutions tailored to the needs and processes of our
- [Oriental Tarhana Flavor](https://brata.de/en/news/oriental-tarhana-flavor-en) - 1,000 different flavors shape our kitchens and tell stories from around the world. Some of them are centuries old – and we’re proud to see them carried forward and reinterpreted in new, creative ways. One particularly distinctive example of this culinary tradition is Tarhana: a fermented blend of grains and yogurt originating from oriental cuisine,
- [Jalapeño Poppers](https://brata.de/en/news/jalapeno-poppers-en) - Some dishes rarely take center stage – yet they truly belong on every plate: our “Breaded Hidden Champions.” Culinary surprises worth discovering. Take Jalapeño Poppers, for example – a popular Tex-Mex classic. Fresh jalapeños filled with cream cheese and coated in a crispy breading. Spicy, creamy, and with a texture that elevates every bite. BRATA
- [Jalapeño Poppers](https://brata.de/news/jalapeno-poppers) - Manche Gerichte stehen selten im Rampenlicht, gehören aber auf jeden Teller: unsere „Breaded Hidden Champions“. Kulinarische Überraschungen, die es wert sind, entdeckt zu werden. Ein Beispiel? Jalapeño Poppers. Ein beliebter Vertreter aus der Tex-Mex-Küche. Mit Frischkäse gefüllte Jalapeños, umhüllt von einer knusprigen Panade. Scharf, cremig, und mit einer Textur, die jede Mahlzeit bereichert. BRATA-Paniermehle und
- [Oriental Tarhana Flavor](https://brata.de/news/oriental-tarhana-flavor) - 1.000 verschiedene Geschmäcker prägen unsere Küchen und erzählen Geschichten aus aller Welt. Manche davon sind jahrhundertealt – und wir freuen uns, dass sie weitergetragen und immer wieder neu interpretiert werden. Ein besonders charaktervoller Vertreter dieser Tradition ist Tarhana: ein fermentierter Mix aus Getreide und Joghurt, der aus der orientalischen Küche stammt und durch seine Tiefe,
- [Gulfood Manufacturing 2025](https://brata.de/news/gulfood-manufacturing-2025) - Morgen beginnt die Gulfood Manufacturing 2025 in Dubai – drei Tage voller Ideen, Innovationen und internationaler Begegnungen. Wir freuen uns auf spannende Gespräche, neue Impulse und den Austausch mit Partnern aus aller Welt. Als Hersteller hochwertiger Paniermehle, Panaden und Backteige entwickeln wir Lösungen, die auf die Anforderungen und Prozesse unserer Kunden zugeschnitten sind. See you
- [Die Beladung von Silo-Fahrzeugen](https://brata.de/news/die-beladung-von-silo-fahrzeugen) - Paniermehl bewegt sich nicht von selbst – dahinter steckt ein präzise abgestimmtes Logistiksystem. Bei BRATA verlassen täglich große Mengen unsere Werke – zuverlässig und termingerecht. Geliefert wird genau so, wie es gebraucht wird: als Sackware für die Weiterverarbeitung, in Big Bags für industrielle Anwendungen oder wie hier als lose Ware in Silofahrzeugen. Silo-Fahrzeuge werden vor
- [Fi Asia 2025: an important milestone](https://brata.de/en/news/fi-asia-2025-an-important-milestone) - Fi Asia 2025 was an important milestone for BRATA: in just a few days, we met numerous partners and customers from across Asia. The strong response and high number of visitors at our booth demonstrated that our products and brand presence are gaining international recognition. We are motivated to further strengthen these contacts and expand
- [Fi Asia 2025: ein wichtiger Meilenstein](https://brata.de/news/fi-asia-2025-ein-wichtiger-meilenstein) - Die Fi Asia 2025 war für BRATA ein wichtiger Meilenstein: In nur wenigen Tagen haben wir zahlreiche Partner und Kunden aus ganz Asien getroffen. Die starke Resonanz und die hohe Besucherzahl am Stand zeigen, dass unsere Produkte und unser Markenauftritt international Anerkennung finden. Wir sind motiviert, diese Kontakte weiter auszubauen und die globale Präsenz von
- [„Made in Germany“ meets FI Asia](https://brata.de/en/news/made-in-germany-meets-fi-asia) - Fi Asia 2025 in Bangkok was a great success for BRATA. With our high-quality products, we not only met the tastes of the Asian markets but also demonstrated how flexible and innovative “Made in Germany” can be. Our local partners in Asia deliver BRATA quality reliably and consistently. The outcome of Fi Asia: clear demand,
- [„Made in Germany“ auf der FI Asia](https://brata.de/news/made-in-germany-auf-der-fi-asia) - Die Fi Asia 2025 in Bangkok war ein voller Erfolg für BRATA. Mit unseren hochwertigen Produkten haben wir nicht nur den Geschmack der asiatischen Märkte getroffen, sondern auch gezeigt, wie flexibel und innovativ „Made in Germany“ sein kann. Unsere lokalen Partner in Asien liefern BRATA-Qualität zuverlässig und passgenau. Das Ergebnis der Fi Asia: klare Nachfrage,
- [Silo trucks loading](https://brata.de/en/news/silo-trucks-loading) - Breadcrumbs don’t move by themselves – behind them is a precisely coordinated logistics system. At BRATA, large quantities leave our facilities every day – reliably and on schedule. They’re delivered exactly as needed: in bags for further processing, in big bags for industrial applications, or, as shown here, loose in silo trucks. Silo trucks are
- [Construction update for our new blending facility](https://brata.de/en/news/construction-update-for-our-new-blending-facility) - Construction update for our new blending facility in Nettetal! Production manager Alexander Boerenkamp takes us through the new building, showing where raw materials will be dosed, conveyor belts installed, and containers guided through the facility. Storage areas and the cold store are also carefully planned. With this investment, we are creating capacity for state-of-the-art blended
- [More than 250 products](https://brata.de/en/news/more-than-250-products) - Breadcrumbs aren’t all the same. And certainly not when there are 250 of them. That’s right: at BRATA, we don’t settle for the ordinary – we aim to meet every taste. And it’s not just about flavor. Color, adhesion, and heating behavior all play a key role. That’s why our portfolio includes both timeless classics
- [Geschmack, der verbindet](https://brata.de/news/geschmack-der-verbindet) - Wer kennt es nicht? Wenn’s außen knuspert und innen saftig bleibt, ist meist Hähnchen im Spiel. Geflügel ist der unangefochtene Klassiker auf dem Paniertisch – vom Chicken Nugget über Filetstreifen bis hin zur Putenmedaillon-Kreation. Und doch gibt es immer wieder andere Bedürfnisse, die erfüllt werden wollen: Streetfood, Kantine, Systemgastronomie oder LEH – jedes Segment hat
- [Chicken Nuggets oder Panko Shrimps?](https://brata.de/news/chicken-nuggets-oder-panko-shrimps) - Was hat sich hier hinter der Kruste versteckt? A oder B? Chicken Nuggets oder Panko Shrimps?
- [Mozzarella sticks or fried cheese patty?](https://brata.de/en/news/mozzarella-sticks-or-fried-cheese-patty) - Can you tell? Which breaded dish is hiding behind this crust? Mozzarella sticks or fried cheese patty?
- [Corndog](https://brata.de/en/news/corndog-2) - Some products rarely take the spotlight, but they are real heroes on the plate. We call them “Breaded Hidden Champions.” Today, the corndog is our Breaded Hidden Champion – a classic from the USA: a crispy sausage coated in golden-brown tempura batter. Simple in concept, yet unique in impact – juicy, crunchy, and unmistakable. Tempura
- [Rice crispy coating](https://brata.de/en/news/rice-crispy-coating) - Crispy, golden brown, and with a truly special bite – a cheese patty in a rice crispy coating shows just how exciting and versatile BRATA’s blended breadcrumbs can be. Products like this don’t happen by chance; they are the result of a carefully coordinated refinement process. Different ingredients such as cornflakes, sesame, herbs, or extruded
- [Ricecrispy-Panade](https://brata.de/news/ricecrispy-panade) - Knusprig, goldbraun und mit einem ganz besonderen Biss: Ein Käsetaler in Ricecrispy-Panade zeigt, wie spannend und vielseitig BRATA-Mischpanaden sein können. Solche Produkte entstehen nicht zufällig, sondern in einem fein abgestimmten Veredelungsprozess. Unterschiedliche Zutaten wie Cornflakes, Sesam, Kräuter oder eben Reisextrudat werden kombiniert, um Textur, Optik und Geschmack individuell auf das Produkt abzustimmen. Unsere Kunden sind
- [BRATA BBQ coating](https://brata.de/en/news/brata-bbq-coating) - The smell of smoke in the air, glowing embers, and the crackle of fire – BBQ is more than a taste, it’s an experience. And we bring that feeling indoors, even on wet and cold autumn days. Our BBQ coating delivers the grill experience straight to the plate. Take chicken nuggets, for example: Smoky and
- [BRATA BBQ-Mischpanade](https://brata.de/news/brata-bbq-mischpanade) - Der Duft von Rauch in der Luft, glimmende Glut und das Knistern von Feuer – BBQ ist mehr als ein Geschmack, es ist ein Erlebnis. Und genau dieses Gefühl holen wir nach drinnen – auch an nasskalten Herbsttagen. Unsere BBQ-Panade bringt das Grill-Gefühl direkt auf den Teller. Zum Beispiel bei Hähnchen-Nuggets: Außen rauchig-knusprig, innen saftig
- [Fi Asia 2025 in Bangkok](https://brata.de/news/fi-asia-2025-in-bangkok) - Vom 17. bis 19. September 2025 präsentierte BRATA seine Produkte auf der Fi Asia in Bangkok. Die Messe bot die perfekte Gelegenheit, bestehende Partnerschaften zu vertiefen und neue Kontakte im internationalen Lebensmittelsektor zu knüpfen. Ein Dank an alle Partner und Besucher, die den Austausch so wertvoll gemacht haben.
- [Fi Asia 2025 in Bangkok](https://brata.de/en/news/fi-asia-2025-in-bangkok-2) - From September 17 to 19, 2025, we presented our BRATA products at Fi Asia in Bangkok. The trade fair provided the perfect opportunity to strengthen existing partnerships and establish new contacts in the international food sector. Our thanks go to all partners and visitors who made these exchanges so valuable.
- [The scent of roasted chestnuts](https://brata.de/en/news/the-scent-of-roasted-chestnuts) - When the first mist settles over the fields, leaves turn golden brown, and the scent of roasted chestnuts drifts through the streets, the season of bold flavors and special ingredients begins. Roasted nuts? Absolutely. Pieces of chestnut with a hearty seasoning? Why not. Our blended breadcrumbs can be tailored to match the season, flavor trends,
- [Der Duft von gerösteten Maronen](https://brata.de/news/der-duft-von-geroesteten-maronen) - Wenn der erste Nebel über den Feldern liegt, sich Blätter goldbraun färben und der Duft von gerösteten Maronen durch die Straßen zieht, beginnt die Jahreszeit für kräftigere Aromen und besondere Zutaten. Geröstete Nüsse? Machbar. Maronenstücke mit herzhafter Würze? Warum nicht. Unsere Mischpanaden lassen sich individuell entwickeln – je nach Jahreszeit, Geschmackstrend oder kulinarischem Anspruch. Mal
- [Tomato, basil, a touch of summer](https://brata.de/en/news/tomato-basil-a-touch-of-summer) - When people hear „breadcrumbs“, they often think standard.We think of caprese. Tomato, basil, a touch of summer – sounds like antipasti, not breadcrumbs? Then you haven’t heard of our blended breadcrumbs „caprese“ yet. At BRATA, we combine finely ground tomato flakes with green herbs and selected spices to create a coating system that stands out
- [Ebi Fry](https://brata.de/en/news/ebi-fry-2) - Was macht einen Hidden Champion aus? Er ist wenig bekannt, aber geschmacklich groß – genau wie Ebi Fry. Die panierten Garnelen stammen aus Japan und begeistern durch ihre feine, knusprige Hülle. Die Kombination aus zartem Kern und krosser Textur macht Ebi Fry als Streetfood, Snack oder Beilage beliebt – ein echter Hidden Champion. Für uns ist
- [Ebi Fry](https://brata.de/news/ebi-fry) - Was macht einen Hidden Champion aus? Er ist wenig bekannt, aber geschmacklich groß – genau wie Ebi Fry. Die panierten Garnelen stammen aus Japan und begeistern durch ihre feine, knusprige Hülle. Die Kombination aus zartem Kern und krosser Textur macht Ebi Fry als Streetfood, Snack oder Beilage beliebt – ein echter Hidden Champion. Für uns ist
- [Tomate, Basilikum, ein Hauch von Sommer](https://brata.de/news/tomate-basilikum-ein-hauch-von-sommer) - Wer Panade sagt, denkt oft an Standard. Wir denken an Caprese. Tomate, Basilikum, ein Hauch von Sommer – das klingt nach Antipasti, nicht nach Panade? Dann kennen Sie unsere Caprese-Mischpanade noch nicht. Bei BRATA kombinieren wir fein vermahlene Tomatenflakes mit grünen Kräutern und ausgewählten Gewürzen zu einem Panadensystem, das nicht nur optisch hervorsticht, sondern auch
- [Hausgemacht? Fast.](https://brata.de/news/hausgemacht-fast) - Mit unserer speziellen Bemehlung und den passenden Panaden entsteht der unverwechselbare Home-Style-Look – beispielsweise bei Chicken Wings. Diese Optik erinnert an hausgemachte Qualität und überzeugt geschmacklich auf ganzer Linie. Unsere Paniermehle werden aus frisch gebackenem Brot in unseren eigenen Werken hergestellt. Durch sorgfältige Auswahl der Zutaten und präzise Verarbeitung garantieren wir eine gleichbleibend hohe Qualität,
- [Trends setzen & Qualität erleben](https://brata.de/news/trends-setzen-qualitaet-erleben) - Vielfalt zeigen. Trends setzen. Qualität erleben. Auf der IFFA 2025 haben wir eindrucksvoll präsentiert, wie vielfältig Paniermehl eingesetzt werden kann: Ob Weizenlocken auf Käse, Maisbemehlung für pflanzliche Nuggets oder unsere Homestyle-Panaden – BRATA steht für Innovation, Qualität und individuelle Lösungen. Inesbeondere unsere Bemehlungspanaden für Homestyle-Optik sind aktuell gefragter denn je. Sie verleihen Produkten eine authentisch-handgemachte
- [250 Möglichkeiten](https://brata.de/news/250-moeglichkeiten) - Ein Paniermehl ist nicht einfach ein Paniermehl. Und 250 Varianten schon gar nicht. Richtig gehört: Bei BRATA geben wir uns nicht mit der 08/15-Sorte zufrieden, sondern wollen wirklich jeden Geschmack treffen. Dabei spielt nicht nur der Geschmack eine Rolle. Auch Farbe, Haftverhalten und Bräunungsverhalten entscheiden mit. Deshalb finden sich in unserem Sortiment Klassiker und Trendsetter:
- [From chicken nuggets, chicken wings, ...](https://brata.de/en/news/from-chicken-nuggets-chicken-wings) - Who doesn’t know it? When it’s crispy on the outside and juicy on the inside, chances are: it’s chicken. Poultry is the undisputed classic on the breading line – from chicken nuggets and chicken wings to creative turkey medallions. And yet, every segment has its own flavor: street food, canteens, quick-service restaurants or retail –
- [Trials, product development and testing](https://brata.de/en/news/trials-product-development-and-testing) - If you know BRATA, you’ve probably heard of our BRATA Technical Center (BRATA-Technikum) – our breading line. This is where we don’t produce standard products, but the very best for our customers. Here, products are breaded, analyzed, adjusted, and tested. But above all, this is where innovation happens: new coating systems, creative textures, exciting taste
- [Anwendungsversuche, Produktideen und Trials](https://brata.de/news/anwendungsversuche-produktideen-und-trials) - Wer BRATA kennt, hat bestimmt schonmal von unserem BRATA-Technikum gehört: Unsere Panierstraße. Hier entstehen keine Standardprodukte, sondern nur das Beste für unsere Kunden. In unserer Anlage wird paniert, analysiert, angepasst und getestet. Aber vor allem wird entwickelt: neue Panadensysteme, innovative Texturen, spannende Geschmackserlebnisse. Ob klassische Schnitzelpanade oder Cornflakes-Mischung mit Chili-Kick – im Technikum bringen wir
- [Breaded Hidden Champions: Arancini](https://brata.de/en/news/breaded-hidden-champions-arancini) - Our “Breaded Hidden Champions” are lesser-known but great classics. They showcase the many ways breadcrumbs can be used across different products. One of these classics dates back to the 10th century: Arancini were originally made from leftover rice, filled with ragù, peas, or cheese, rolled in breadcrumbs, and deep-fried. This combination of soft filling and
- [Panierte Hidden Champions: Arancini](https://brata.de/news/panierte-hidden-champions-arancini) - Unsere „Panierten Hidden Champions“ sind weniger bekannte, aber großartige Klassiker. Sie zeigen die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten von Paniermehlen. Einer dieser Klassiker stammt bereits aus dem 10. Jahrhundert: Arancini wurden aus übrig gebliebenem Reis geformt und zum Beispiel mit Ragù, Erbsen oder Käse gefüllt, in Semmelbrösel gewälzt und frittiert. Dieses Zusammenspiel aus weicher Füllung und knuspriger Hülle
- [The appearance of breadcrumbs](https://brata.de/en/news/the-appearance-of-breadcrumbs) - Whether golden yellow, vibrant orange, or deep red – color makes an impact. Even on the plate. Even on the plate. What many people underestimate: The appearance of the breadcrumbs also determines how a product is perceived. That’s why BRATA specifically uses spices during the baking process, which not only add flavor but also color.
- [Die Optik von Paniermehl](https://brata.de/news/die-optik-von-paniermehl) - Ob goldgelb, leuchtend orange oder ein kräftiges Rot – Farbe wirkt. Auch auf dem Teller. Was viele unterschätzen: Die Optik des Paniermehls entscheidet mit, wie ein Produkt wahrgenommen wird. Deshalb setzt BRATA schon im Backprozess gezielt auf Gewürze, die nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe ins Spiel bringen. Die Resultate reichen von dezent bis eindrucksvoll.
- [Logistics at BRATA](https://brata.de/en/news/logistics-at-brata) - „Everything that leaves the warehouse is thoroughly prepared by our team – and documented to the highest standards.“ This is the essence of warehouse logistics at BRATA. From normal trucks and shipping containers with a size of 20 feet and 40 feet to silo vehicles – everyday work is shaped by constant variety. And when
- [Lagerlogistik bei BRATA](https://brata.de/news/lagerlogistik-bei-brata) - „Was im Lager rausgeht, wird bei uns im Team bestens vorbereitet – und nach höchsten Standards dokumentiert.“ Das ist der Kern, was Lagerlogistik bei BRATA ausmacht. Angefangen bei den normalen LKWs und Schiffscontainern mit einer Größe von 20 Fuß und 40 Fuß bis hin zu Silofahrzeugen – der Alltag ist geprägt von größter Abwechslung. Und
- [Blended breadcrumbs with potato sticks](https://brata.de/en/news/blended-breadcrumbs-with-potato-sticks) - Blended breadcrumbs with character:A plate carefully arranged with coleslaw, perfectly breaded meat, and potato sticks in a textured coating – presentation matters. If you want to stand out today, you not only need great taste, but also texture and recognition. At BRATA, we craft blended breadcrumbs that deliver distinct textures and visual appeal by design:
- [Mischpanaden mit Kartoffelstreifen](https://brata.de/news/mischpanaden-mit-kartoffelstreifen) - Mischpanaden mit Charakter: Ein Teller, ansprechend angerichtet mit Krautsalat, perfekt paniertem Fleisch mit Kartoffelstreifen in der Mischpanade – das Auge isst mit. Wer heute auffallen will, braucht nicht nur Geschmack, sondern auch Textur und Wiedererkennung. Bei BRATA kombinieren wir Mischpanaden mit gezielten, visuellen Effekten: Kartoffelstreifen für den markanten Crunch, Sesam für feine Röstaromen, Chilistückchen für
- [Exciting insights](https://brata.de/en/news/exciting-insights) - International trade fairs like IFFA thrive on personal exchange – and strong partnerships. That’s why we were pleased to welcome our sales partner Lajos Albert from KUK Hungary. In conversation with our partners, he provided exciting insights into the markets and the requirements of the local food industry. Thank you for the visit, the perspectives
- [Spannende Einblicke](https://brata.de/news/spannende-einblicke) - Internationale Messen wie die IFFA leben vom persönlichen Austausch – und von starken Partnerschaften. Deshalb hat uns die Teilnahme von unserem Sales Partner Lajos Albert von KUK Hungary sehr gefreut. Im Gespräch mit unseren Partnern gab es spannende Einblicke in die Märkte und die Anforderungen der Lebensmittelindustrie vor Ort. Danke für den Besuch, die Perspektiven
- [Ein starkes Team!](https://brata.de/news/ein-starkes-team) - Hinter jedem starken Produkt steht ein starkes Team. Bei BRATA arbeiten wir Hand in Hand, um höchste Qualität zu liefern. Jeder Arbeitsschritt – von der Entwicklung bis zur Produktion – folgt klaren Standards und dem Anspruch, das Beste zu liefern. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [Review of IFFA 2025](https://brata.de/en/news/review-of-iffa-2025) - Review of IFFA 2025: Six Days of Innovation, Exchange, and Meaningful Encounters With more than 1,000 exhibitors from 52 countries and over 60,000 visitors, IFFA 2025 once again proved to be a resounding success. BRATA was proud to be part of this dynamic and international event. We had the pleasure of welcoming customers and partners
- [Optimal Connectivity for Outstanding Quality](https://brata.de/en/news/optimal-connectivity-for-outstanding-quality) - A good product requires not only the right ingredients but also the right infrastructure. At BRATA, we provide the ideal conditions for this: located directly on the A61 motorway, close to major urban centers in the Rhineland and European seaports, we combine quality and efficiency over a short distance. We supply more than 300 different
- [Homemade? Almost.](https://brata.de/en/news/homemade-almost) - Our special flour breader has the typcial home-style look – for example with chicken wings. This look is reminiscent of home-made quality and tastes great across the board. Our blends are produced with various ingredients in our state-of-the-art and efficient facilities. Through careful selection of ingredients and precise processing, we guarantee a consistently high quality
- [Set trends & experience quality](https://brata.de/en/news/set-trends-experience-quality) - Showing diversity. Set trends. Experience quality. At IFFA 2025, we impressively demonstrated just how versatile breadcrumbs can be: Whether wheat curls on cheese, corn flour for plant-based nuggets or our homestyle breadcrumbs – BRATA stands for innovation, quality and individual solutions. In particular, our floured breading for a homestyle look is currently more in demand
- [One location, two production areas](https://brata.de/en/news/one-location-two-production-areas) - One location, two production areas – one integrated process. At BRATA, Nettetal-Breyell stands for modern food production – in the middle of a region that ideally combines industry and nature. We have been producing breadcrumbs here since 2020 – automated, efficient and in proven BRATA quality. Our new mixing plant is currently being built right
- [Ein Standort, zwei Werke](https://brata.de/news/ein-standort-zwei-werke) - Ein Standort, zwei Werke – ein gemeinsamer Prozess. Nettetal-Breyell steht bei BRATA für moderne Lebensmittelproduktion – inmitten einer Region, die Industrie und Natur ideal miteinander verbindet. Seit 2020 produzieren wir hier Paniermehle – automatisiert, effizient und in bewährter BRATA-Qualität. Gleich nebenan entsteht aktuell unsere neue Mischerei: Ab 2026 veredeln wir dort Paniermehle zu maßgeschneiderten Produktlösungen
- [Highlights in May!](https://brata.de/en/news/highlights-in-may) - May makes soccer hearts beat faster: DFB Cup, Europa League, Champions League – titles are awarded, trophies are won, emotions are shared. There is also an absolute highlight off the pitch this month: From May 3 to 8, 2025, IFFA will take place in Frankfurt am Main – the world’s leading trade fair for innovations
- [Live at IFFA 2025!](https://brata.de/en/news/live-at-iffa-2025) - The doors of IFFA 2025 are open – and we’re part of it: We’re looking forward to inspiring conversations, new connections, and familiar faces. 🗓 May 3–8, 2025 ➡️ Hall 11.1 | Stand B40 📍 Frankfurt am Main
- [2 days left](https://brata.de/en/news/2-days-left) - Two days left at IFFA 2025 – two more days of inspiring encounters, fresh ideas, and valuable insights. Take the opportunity to visit us at our stand. We look forward to meeting you! 🗓 May 3–8, 2025 ➡️ Hall 11.1 | Stand B40 📍 Frankfurt am Main
- [Behind the scenes](https://brata.de/en/news/behind-the-scenes) - A look behind the scenes: Our new production plant for mixed breadcrumbs is currently being built in Nettetal – energy-efficient, future-oriented and with a clear growth strategy. We will triple our capacity there by 2026 and are investing in modern production areas, new technologies and additional jobs. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [Wo Produktideen und die passenden Zutaten zusammenkommen](https://brata.de/news/wo-produktideen-und-die-passenden-zutaten-zusammenkommen) - Auf der IFFA 2025 trifft BRATA auf Partner, Kunden und Rohstofflieferanten aus aller Welt, die unsere Arbeit mitgestalten. In persönlichen Gesprächen entstehen Ideen für neue Spezialitäten, individuelle Mischpanaden und innovative Backteige. Gleichzeitig gibt der Austausch mit dem Rohstoffmarkt wertvolle Impulse und Zutaten, die Geschmack und Funktion verbinden. Aus diesen Ideen und den dazugehörigen Zutaten können
- [Where product ideas and the right ingredients come together](https://brata.de/en/news/where-product-ideas-and-the-right-ingredients-come-together) - At IFFA 2025, BRATA meets partners, customers and raw material suppliers from all over the world who help shape our work. In personal conversations, ideas for new specialties, individual blended breadcrumbs and innovative tempura batters emerge. At the same time, the exchange with the raw materials market provides valuable impulses and ingredients that combine taste
- [IFFA as a source of inspiration](https://brata.de/en/news/iffa-as-a-source-of-inspiration) - IFFA is more than just a trade fair – it’s a driver of innovation. And BRATA is there with fresh ideas. Marcus Wiesendahl, Head of Development and Application, presents two new products that were developed together with our partners. New textures and unique flavors: Our latest blended breadcrumbs show how product development is approached at
- [Die IFFA als Impulsgeber](https://brata.de/news/die-iffa-als-impulsgeber) - Die IFFA ist nicht nur Messe, sondern Impulsgeber – und BRATA ist mit frischen Ideen dabei. Marcus Wiesendahl, Leiter für Entwicklung und Anwendung, präsentiert hier zwei neue Produkte, die gemeinsam mit unseren Partnern entwickelt wurden. Neue Texturen und einzigartiger Geschmack: Unsere neuesten Mischpanaden zeigen, wie Produktentwicklung bei BRATA gedacht wird. Die IFFA 2025 war die
- [Ein Blick hinter die Kulissen](https://brata.de/news/ein-blick-hinter-die-kulissen) - In Nettetal entsteht derzeit unser neues Werk für Mischpanaden – energieeffizient, zukunftsorientiert und mit klarer Wachstumsstrategie. Bis 2026 verdreifachen wir dort unsere Kapazitäten und investieren in moderne Produktionsflächen, neue Technologien und zusätzliche Arbeitsplätze. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [BRATA Paniermehle – live auf der IFFA 2025!](https://brata.de/news/brata-paniermehle-live-auf-der-iffa-2025) - Sehen & erleben: Auf der IFFA 2025 präsentieren wir unsere gesamte Produktvielfalt. Unterschiedliche Körnungen, Farbnuancen und Rezepturen. Ob klassische Paniermehle oder innovative Mischpanaden mit besonderen Zutaten: Wir freuen uns darauf, Ihnen unsere BRATA-Produkte vorzustellen! 🗓 3. – 8. Mai 2025 ➡️ Halle 11.1 | Stand B40 📍 Frankfurt am Main
- [Optimale Anbindung für beste Qualität](https://brata.de/news/optimale-anbindung-fuer-beste-qualitaet) - Ein gutes Produkt braucht nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch die passende Infrastruktur. Bei BRATA haben wir dafür die idealen Voraussetzungen: Direkt an der A61, nahe den rheinischen Ballungsräumen und den europäischen Seehäfen, verbinden wir Qualität und Effizienz auf kurzem Weg. Mehr als 300 verschiedene Paniermehle und Mischungen liefern wir an Kunden der Lebensmittelindustrie
- [Noch 2 Tage](https://brata.de/news/noch-2-tage) - Noch zwei Tage IFFA 2025 – zwei Tage voller Begegnungen, Eindrücke und Impulse. Nutzen Sie die Gelegenheit für ein persönliches Gespräch bei uns am Stand. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 🗓 3. – 8. Mai 2025 ➡️ Halle 11.1 | Stand B40 📍 Frankfurt am Main
- [Live auf der IFFA 2025!](https://brata.de/news/brata-paniermehle-live-auf-der-iffa-2025-cloned) - Die Türen der IFFA 2025 öffnen sich – und wir sind dabei: Wir freuen uns auf inspirierende Gespräche, neue Kontakte und bekannte Gesichter.​ 🗓 3. – 8. Mai 2025 ➡️ Halle 11.1 | Stand B40 📍 Frankfurt am Main
- [Highlights im Mai!](https://brata.de/news/highlights-im-mai) - Der Mai lässt Fußballherzen höher schlagen: DFB-Pokal, Europa League, Champions League – Titel werden vergeben, Trophäen geholt, Emotionen geteilt. Auch abseits des Spielfelds gibt es diesen Monat ein absolutes Highlight: Vom 3. bis 8. Mai 2025 findet die IFFA in Frankfurt am Main statt – die weltweit führende Fachmesse für Innovationen in der Prozesstechnik für
- [Rückblick auf die IFFA 2025](https://brata.de/news/rueckblick-auf-die-iffa-2025) - Sechs Tage voller Austausch, Innovation und Begegnung Mehr als 1.000 Aussteller aus 52 Nationen, über 60.000 Besucherinnen und Besucher – die IFFA 2025 war auch in diesem Jahr wieder ein voller Erfolg. Mit dabei: BRATA. An unserem Messestand durften wir Kunden und Partner aus über 60 Ländern begrüßen. In zahlreichen Gesprächen wurde deutlich, wie groß
- [Groundbreaking ceremony in Nettetal!](https://brata.de/en/news/groundbreaking-ceremony-in-nettetal) - Blue skies and bright sunshine – the conditions couldn’t have been better for the groundbreaking ceremony in Nettetal-Breyell. Together with BRATA Managing Director Michael Wiesner, Mayor Christian Küsters (City of Nettetal), Dominikus Penners (Chairman of the Board, Sparkasse Neuss), Michael Hellenkamp (authorized signatory, Head of Building Construction at Köster GmbH), Bernd Sokolowski and Johannes Sokolowski
- [Spatenstich in Nettetal](https://brata.de/news/spatenstich-in-nettetal) - Blauer Himmel, strahlender Sonnenschein – bessere Bedingungen hätte es für unseren Spatenstich in Nettetal-Breyell kaum geben können. Gemeinsam mit BRATA-Geschäftsführer Michael Wiesner, Bürgermeister Christian Kuesters (Stadt Nettetal), Dominikus Penners (Vorstandsvorsitzender der Sparkasse Neuss), Michael Hellenkamp (Prokurist, Bereichsleiter Hochbau der Köster GmbH), Bernd Sokolowski und Johannes Sokolowski (beide fsp architekten, Feldkamp Sokolowski PartGmbB) wurde der zweite
- [Welcome to our production!](https://brata.de/en/news/welcome-to-our-production) - Welcome to BRATA – welcome to our production! At our production sites in Neuss and Nettetal, we can process up to 400 tons of flour every day. This enormous capacity enables us to continuously supply high-quality products. Since 1953, we have been using state-of-the-art technology to bake our own bread, which we further process into
- [Happy Easter!](https://brata.de/en/news/happy-easter) - Easter is the perfect opportunity to enjoy time with family and friends, share a good meal and regain your energy. We wish all our customers, partners, suppliers, employees and friends a relaxing holiday season and a happy Easter!
- [Breadcrumbs at their most creative?](https://brata.de/en/news/breadcrumbs-at-their-most-creative) - Breadcrumbs at their most creative? Especially when enhanced with individual ingredients. Our blended breadcrumbs with cornflakes, for example, set new standards in terms of crunch: the combination of classic breadcrumbs and cornflakes ensures a golden and very crispy texture. Ideal for chicken, meat or vegetarian alternatives. In addition to cornflakes, we also use ingredients such
- [Not all breadcrumbs are the same](https://brata.de/en/news/not-all-breadcrumbs-are-the-same) - More than 300 types of breadcrumbs, batter mixes and tempura batters – at BRATA we offer the right product for every requirement. From fine breading for a tender crust to coarse-grained granulations for a crispy bite – we offer solutions for a wide range of applications. By adding special spices, our breadcrumbs shine in yellow,
- [Welcome to BRATA!](https://brata.de/en/news/welcome-to-brata) - Today we are taking a tour of our company headquarters in Neuss and taking a look at the production hall and outdoor facilities. For us, this location is of course more than just a production and storage facility. It’s the place where over 70 years of company history meets state-of-the-art processing technology. Where ideas grow,
- [Willkommen in unserer Produktion!](https://brata.de/news/willkommen-in-unserer-produktion) - Willkommen bei BRATA – willkommen in unserer Produktion. An unseren Standorten in Neuss und Nettetal können wir täglich bis zu 400 Tonnen Mehl verarbeiten. Diese enorme Kapazität ermöglicht es uns, kontinuierlich hochwertige Produkte zu liefern. Seit 1953 setzen wir auf modernste Technologie, um unser eigenes Brot zu backen, das wir zu Paniermehl weiterverarbeiten und weltweit
- [BRATA breadcrumbs - live at IFFA 2025!](https://brata.de/en/news/brata-breadcrumbs-live-at-iffa-2025) - Discover & experience: At IFFA 2025, we will be presenting our BRATA product range. Different granulations and color nuances. Whether classic breadcrumbs or innovative blended breadcrumbs with special ingredients: We are looking forward to presenting our BRATA products to you! 🗓 May 3 – 8, 2025 ➡️ Hall 11.1 | Stand B40 📍 Frankfurt am
- [Tailor-Made Solutions](https://brata.de/en/news/tailor-made-solutions) - Choosing the right breading determines the texture, taste and appearance of a product. Whether classic, particularly crispy or creatively refined – BRATA offers tailor-made solutions for every application. Breadcrumbs are the classic choice for a fine, even crust with a pleasant bite. They are suitable for meat, fish or vegetables and are available in different
- [Maßgeschneiderte Lösungen](https://brata.de/news/massgeschneiderte-loesungen) - Die Wahl der richtigen Panade entscheidet über Textur, Geschmack und Optik eines Produkts. Ob klassisch, besonders knusprig oder kreativ veredelt – BRATA bietet maßgeschneiderte Lösungen für jede Anwendung. Paniermehle sind der Klassiker für eine feine, gleichmäßige Kruste mit angenehmem Biss. Sie eignen sich für Fleisch, Fisch oder Gemüse und sind in verschiedenen Korngrößen und Farbabstufungen
- [Frohe Ostern!](https://brata.de/news/frohe-ostern) - Ostern ist die perfekte Gelegenheit, Zeit mit der Familie und Freunden zu genießen, ein gutes Essen zu teilen und neue Kraft zu tanken. Wir wünschen all unseren Kunden, Partnern, Lieferanten, Mitarbeitenden und Freunden erholsame Feiertage und eine schöne Osterzeit. Happy Easter!
- [Paniermehl von seiner kreativsten Seite?](https://brata.de/news/paniermehl-von-seiner-kreativsten-seite) - Paniermehl von seiner kreativsten Seite? Besonders dann, wenn es mit individuellen Zusatzprodukten veredelt wird. Unsere Mischpanade mit Cornflakes setzt zum Beispiel Maßstäbe in Sachen „Crunch“: Die Kombination aus klassischem Paniermehl und Cornflakes sorgt für eine goldene und sehr knusprige Textur. Ideal für Chicken, Fleisch oder vegetarische Alternativen. Neben Cornflakes nutzen wir für unsere Mischpanaden auch
- [Standorterweiterung in Nettetal](https://brata.de/news/standorterweiterung-in-nettetal) - Artikel online: Spatenstich für die Zukunft – BRATA baut aus Gute Nachrichten aus Breyell: Wir erweitern unser Werk in Nettetal mit dem zweiten Bauabschnitt! 25 Millionen Euro fließen in neue Produktionshallen, um noch mehr Platz für unsere beliebten Panaden zu schaffen. Mit zusätzlichen 15.000 Quadratmetern verdreifachen wir unsere Kapazitäten und schaffen gleichzeitig neue Arbeitsplätze. Auch
- [Paniermehl ist nicht gleich Paniermehl](https://brata.de/news/paniermehl-ist-nicht-gleich-paniermehl) - Mehr als 300 Panaden, Mischpanaden und Backteige – bei BRATA bieten wir für jede Anforderung die passende Lösung. Von der feinen Panierung für eine zarte Kruste bis hin zu grobkörnigen Granulierungen für den knusprigen Biss – wir bieten Lösungen für unterschiedlichste Anforderungen.Durch die Zugabe spezieller Gewürze leuchten unsere Paniermehle in Gelb, Orange oder leuchtendem Rot.
- [BRATA auf der IFFA 2025](https://brata.de/news/brata-auf-der-iffa-2025) - Die IFFA ist der Treffpunkt für die internationale Lebensmittelbranche 🌍 – und wir sind wieder mit dabei! Vom 3. bis 8. Mai 2025 präsentieren wir in Frankfurt am Main unsere beliebtesten Paniermehle und neuesten Produkt-Innovationen. 📍 Halle 11.1 | Stand B40 Besuchen Sie uns – gemeinsam können wir die Zukunft der Lebensmittelproduktion gestalten! Wir freuen
- [A strong team!](https://brata.de/en/news/a-strong-team) - Behind every strong product is a strong team. At BRATA, we work hand in hand to deliver the highest quality. Every step of the process – from development to production – follows clear standards and the commitment to deliver the best. Sorry, your browser doesn't support embedded videos.
- [BRATA at the IFFA 2025](https://brata.de/en/news/brata-at-the-iffa-2025) - IFFA is the meeting place for the international food industry 🌍 – and we’ll be there again! From May 3 to 8, 2025, we will be presenting our most popular breadcrumbs and latest product innovations in Frankfurt am Main. 📍 Hall 11.1 | Stand B40 – visit us and see how we are shaping the
- [The best side dishes for Wiener Schnitzel](https://brata.de/en/news/the-best-side-dishes-for-wiener-schnitzel) - Anyone who makes breadcrumbs also loves good food – and today we’re looking at the side dishes for one of the classic breaded dishes: Wiener schnitzel. Of course, a good Wiener schnitzel needs the right side dish and here are our suggestions: ✔️ Potato salad: The classic, whether creamy or fresh with vinegar and oil.
- [Die besten Beilagen für Wiener Schnitzel](https://brata.de/news/die-besten-beilagen-fuer-wiener-schnitzel) - Wer Paniermehle herstellt, liebt auch gutes Essen – und heute widmen wir uns den Beilagen zu einem der Klassiker der panierten Gerichte: dem Wiener Schnitzel. Zu einem guten Wiener Schnitzel gehört natürlich die passende Begleitung und hier sind unsere Vorschläge dafür: ✔️ Kartoffelsalat: Der Klassiker, ob cremig oder frisch mit Essig und Öl.✔️ Bratkartoffeln: Rustikal
- [Willkommen bei BRATA](https://brata.de/news/willkommen-bei-brata) - Willkommen bei BRATA! Heute sind wir auf einem Rundgang durch unseren Firmensitz in Neuss und werfen einen Blick in die Produktionshalle und Außenanlage. Für uns ist dieser Standort natürlich mehr als nur eine Produktions- und Lagerstätte. Es ist der Ort, an dem über 70 Jahre Unternehmensgeschichte auf modernste Verfahrenstechnik treffen. Wo Ideen wachsen, sich Tradition
- [The ultimate winter pleasure!](https://brata.de/en/news/the-ultimate-winter-pleasure) - Crispy camembert, meltingly soft and perfectly breaded – the ultimate winter pleasure! For products such as this breaded cheese, not only high-quality ingredients are crucial, but also the right breading. But what makes a breading really perfect? At BRATA, we combine over 70 years of experience and quality to answer this question. Our breadcrumbs and
- [Wintergenuss vom Feinsten!](https://brata.de/news/wintergenuss-vom-feinsten) - Knuspriger Camembert, zart schmelzend und perfekt paniert – Wintergenuss vom Feinsten! Für Produkte wie diese Käsetaler sind nicht nur hochwertige Zutaten entscheidend, sondern auch die passende Panade. Doch was macht eine Panade wirklich perfekt? Bei BRATA kombinieren wir über 70 Jahre Erfahrung und Qualität, um diese Frage zu beantworten. Unsere Paniermehle und Backteige sind auf
- [Von BRATA in die Welt](https://brata.de/news/von-brata-in-die-welt) - Von BRATA in die Welt. Hier verlässt ein BRATA-LKW gerade unser Werk in Nettetal. Die Ladung? Hochwertige Paniermehle, die wir in enger Abstimmung mit unseren Kunden entwickelt haben. Mit einer Produktionskapazität von bis zu 14 Tonnen Paniermehl pro Stunde beliefern wir Kunden weltweit. Unsere Produktpalette reicht dabei von klassischen Panaden bis zu innovativen Mischpanaden. Jede
- [Expansion in Nettetal](https://brata.de/en/news/expansion-in-nettetal) - Article online: Groundbreaking for the future – BRATA expands Good news from Breyell: We are expanding our plant in Nettetal with the second construction phase! 25 million euros are being invested in new production halls to create even more space for our popular breadcrumbs. With an additional 15,000 square meters, we are tripling our capacity
- [Blended breadcrumbs - combining ingredients](https://brata.de/en/news/blended-breadcrumbs-combining-ingredients) - Blended breadcrumbs are the key to a unique product, making the fine difference in the entire refinement process. At BRATA, we combine classic breadcrumbs with creative ingredients like cornflakes, sesame, tortilla, or herbs to create products that not only look great but also taste excellent. This results in products where the various stages of the
- [3, 2, 1 – 2025](https://brata.de/en/news/welcome-2025) - 3, 2, 1 – the new year has begun and will bring with it many exciting events. Not just the FIFA Club World Cup in the USA or the Expo World Exhibition in Japan. At BRATA, we are also looking forward to what is coming. We are ready to take on the challenges and opportunities
- [BRATA at the IFFA](https://brata.de/en/news/brata-at-the-iffa) - We will participate in the IFFA in Frankfurt am Main from 14 – 19.05.2022. Our stand is located in hall 12.1, stand B28.
- [New production facility in Nettetal](https://brata.de/en/news/new-production-facility-in-nettetal) - Our new facility in Nettetal was commissioned in autumn 2020.
- [BRATA Values](https://brata.de/en/news/brata-values) - BRATA is a traditional family business and one of our most important values is to work together in a collegial and respectful manner – even across borders. Fairness and respect characterize our daily cooperation, whether as a team or with our business partners. We see different points of view and perspectives as a strength that
- [400 Tons](https://brata.de/en/news/400-tons) - Our breadcrumbs consist of wheat flour, water, salt, yeast and pepper or curcuma in the case of colored products. Flour is, of course, a very important component in our products. Up to 400 tons of flour are delivered and processed at BRATA every day.
- [Europe’s largest breadcrumbs plant](https://brata.de/en/news/europes-largest-breadcrumbs-plant) - Europe’s largest breadcrumbs plant has sufficient capacity for our BRATA products. Increasing demand and investments in new technologies were the decisive factors for the construction of the new production line. The new building, which was completed in 2020, is located directly on the A61 (freeway 61) not far from the conurbations at the Rhine and
- [Modern process technology](https://brata.de/en/news/modern-process-technology) - Welcome on board. This peek behind the scenes of BRATA does not show a spaceship, but our modern process technology at the Nettetal site. Besides the well-known breadcrumbs, we also produce new trendsetters here. The picture shows how important innovative technologies and investments in future-proof production lines are to us. We built our first fully
- [Versatile use of breadcrumbs](https://brata.de/en/news/versatile-use-of-breadcrumbs) - BRATA breadcrumbs are produced from freshly baked bread in our own factories on three state-of-the-art production lines. „Sand, grain, pebbles“ – the range of granulations for BRATA breadcrumbs is broad. From „very fine“ – similar to flour – to coarse-grained granulates, the range includes a wide variety of products. BRATA breadcrumbs are used in many
- [Why is breaded food so delicious?](https://brata.de/en/news/why-is-breaded-food-so-delicious) - „Why is breaded food so delicious?“ At BRATA, we strive to answer this question anew and specifically for each customer. When meat, fish, or vegetables are coated and fried with breadcrumbs, „the perfect crust“ and „the crunch“ undoubtedly play a significant role. Beyond texture, we also focus on the perfect combination of taste and color
- [International market](https://brata.de/en/news/international-market) - Readiness for delivery, flexibility and reliability are the cornerstones of our success in an increasingly competitive international market. The continuous development of international markets requires clarity and determination. BRATA’s product policy, sales and logistics are all geared to customer needs and the requirements of a globalised market. Securing the supply chain from raw and packaging materials to
- [The „flowing dress“](https://brata.de/en/news/the-flowing-dress) - In this case, it’s tempura batters that make our work „delicious“. Tempura batters are the „flowing dress“ for fish, meat or vegetables. Unlike traditional breadcrumbs, here the coat consists of a liquid batter. In the smooth flow, the tempura batters nestle flexibly to the respective product. However, a dress can be as beautiful as it
- [We are one team](https://brata.de/en/news/we-are-one-team) - At BRATA, we hear time and time again that the working relationships between colleagues are friendly and familiar. As a family business, we are pleased to know that the „BRATA family“ treats each other with respect and value. We rely on this strong team spirit to be able to offer the best products and maintain
- [EURO2024](https://brata.de/en/news/euro2024-we-are-ready) - We are ready. ⚽ We are ready and looking forward to the Euro2024 in our own country. We are ready for group A. Ready for the opening game this evening and excited to see who makes it to the final on July 14. We are ready for good soccer and a few (breaded) specialties to
- [Permanent quality controls](https://brata.de/en/news/permanent-quality-controls) - Ms. Meuser works in our quality assurance department. We are delighted to see how she carries out her work with passion, joy and expertise. Quality assurance at BRATA means the constant testing of the product and includes all measures that ensure our product quality. In process control and validation, we rely on tools, methods and
- [Is it okay to mix tortillas into food?](https://brata.de/en/news/is-it-okay-to-mix-tortillas-into-food) - Is it okay to mix tortillas or cornflakes into food? It’s no secret that a dish topped with cheese is super tasty. But is the same true for other ingredients? Here at BRATA, we understand the art of breading. Our blended breadcrumbs in particular offer countless creative combinations. In addition to the different breadcrumbs, elements
- [Climate-friendly SME Initiative](https://brata.de/en/news/climate-friendly-sme-initiative) - Highest quality and future-oriented production determine our daily work at BRATA. As a member of the VEA – Climate-friendly SME Initiative (Mittelstand) – we express our commitment to forward-looking production by increasing our energy efficiency and reducing greenhouse gases. Our energy policy encompasses not only the continuous measurement of our energy-related performance but also its
- [A smooth workflow](https://brata.de/en/news/a-smooth-workflow) - Cooperation at BRATA is fundamental. Alexander Boerenkamp, our Production Manager at the Nettetal site, emphasizes the interaction between the respective teams: “It is important that all departments work closely together to ensure a smooth workflow. Everything meshes together like cogwheels.” In addition, hygiene and cleanliness are a high priority for every employee in order to
- [ISO 50001 for sustainability](https://brata.de/en/news/iso-50001-for-sustainability) - “We are very interested in integrating environmental protection and sustainability into our company, which is why we implemented the ISO 50001 energy management system at BRATA several years ago,” explains Alexander Boerenkamp, Production Manager at the Netttal site. Through our organizational and technical measures, BRATA was able to prove in 2020 that all requirements for
- [AI in everyday working life?](https://brata.de/en/news/ai-in-everyday-working-life) - Are Large Language Models (LLMs) advanced enough to be effectively integrated into everyday work? In general, it can be said that artificial intelligence already provides useful support in many areas, although it greatly depends on the specific field. We had some fun asking the AI about popular dishes with breadcrumbs and received the following response:
- [Exchange and visit from Americana Foods](https://brata.de/en/news/exchange-and-visit-from-americana-foods) - The regular exchange and mutual visits with our partners are very important for the continuous development 🚀 of BRATA Produktions- und Vertriebsgesellschaft KG. They are inspiring and motivate us 💪 ! The intensive discussions 🗣 with our partners show how trustful and respectful our partnerships are. Last month, we were delighted to welcome Mohamed Ibrahim
- [The transformation of the new workspace for our industrial mechanics](https://brata.de/en/news/the-transformation-of-the-new-workspace-for-our-industrial-mechanics) - Continuous development and adaptation to current challenges are of crucial importance to BRATA. A prime example of this transformation is the new workspace for our industrial mechanics. In November 2023, we successfully converted a part of Facility #1 into a modern, spacious working environment. Our dedicated team now benefits from a comprehensively redesigned workspace. This
- [The perfect crunch](https://brata.de/en/news/the-perfect-crunch) - Onion rings and a crispy batter go together like the “crunch” to a tasty snack. Fortunately, both are possible with our BRATA batter. Made from a mixture of wheat flour, starches, spices and other ingredients, our batter not only offers the best quality, but also an attractive appearance.
- [Ideas that take shape – BRATA technical center](https://brata.de/en/news/ideas-that-take-shape-brata-technical-center) - Ideas that take shape. This is how you could describe the BRATA-Technikum (technical center). Our customers and partners appreciate our extensive range of machinery, in which we can reproduce all stages of processing – from the preparation of the raw material to breading and frying, through to blast freezing and packaging. BRATA breadcrumbs can be
- [Product innovation: TARHANA](https://brata.de/en/news/product-innovation-tarhana) - 7 days to go 👀 We are proud to present our latest product development to you today. 🥁 Our new product from the oriental cuisine has been known since the 12ᵗʰ century, when the “Tarhana Schnitzel” was first mentioned. And we want to keep this tradition alive. A tasty blend of breadcrumbs, yoghurt, spices, herbs
- [From BRATA to the world](https://brata.de/en/news/from-brata-to-the-world) - From BRATA to the world. Here a BRATA truck is just leaving our facility in Nettetal. The load? High-quality breadcrumbs that we have developed in close cooperation with our customers. With a production capacity of up to 14 tons of breadcrumbs per hour, we supply customers worldwide. Our product range extends from classic breadcrumbs to
- [The variety of breadcrumbs](https://brata.de/en/news/the-variety-of-breadcrumbs) - The variety of breadcrumbs knows no limits. Whether it’s classic dishes like Wiener Schnitzel, fish sticks, or creative vegetarian options – breading is an essential part of food manufacturing. Particularly in the frozen food industry, breaded products play a central role due to their ease of preparation and widespread popularity among consumers. Breaded products such
- [Quality needs space](https://brata.de/en/news/quality-needs-space) - Quality needs space – and we have created it. In 2020, the new warehouse was inaugurated together with our production facility at the Nettetal site. This extension provided space for several thousand pallets and laid the foundation for our continuously growing production. But it’s not the buildings that make up our success. Our employees in
- [Merry christmas!](https://brata.de/en/news/merry-christmas) - Around 36% of Germans enjoy sausages with potato salad over the Christmas holidays – according to a survey* from last year. Duck or goose is on the menu for 49%, and 35% also enjoy raclette or fondue. No matter which dish is traditional for you – we wish you a peaceful and relaxing Christmas time
- [BRATA breadcrumbs as a loosener, filler and binding agent](https://brata.de/en/news/brata-breadcrumbs-as-a-loosener-filler-and-binding-agent) - Our BRATA breadcrumbs are real all-rounders. Not only as a crispy coating for meat, fish sticks and more – our products are also used in a variety of ways, e.g. as a loosener, filler and binding agent in minced meat products such as meatballs or as an indispensable ingredient for classic dumplings. Our breadcrumbs add
- [BRATA organic breadcrumbs](https://brata.de/en/news/brata-organic-breadcrumbs) - With a broad, innovative product portfolio and the highest quality, we offer the right solution for every application. Our BRATA organic breadcrumbs also reflect this focus and at the same time meet the growing demand for organic products. They meet the strict requirements of the EU Organic Regulation and are certified by the inspection body
- [Passion for good food](https://brata.de/en/news/passion-for-good-food) - A taste of love: Good food doesn’t just satisfy – it brings pleasure and creates moments where people come together. At BRATA, we share this passion for good food. For us, working with breadcrumbs every day means delivering top quality and innovative products that create strong taste experiences. Or as our colleague and shift leader,
- [The BRATA-Technikum (technical center)](https://brata.de/en/news/the-brata-technikum-technical-center) - A look inside our breading line – the BRATA-Technikum (technical center). Step by step, the product passes through every station in our machinery park, until it is either ready for tasting or shock-frozen. This allows us to optimally coordinate the breadcrumbs and coating systems under realistic industrial conditions and test it until it is ready
- [Homemade Bread Day](https://brata.de/en/news/homemade-bread-day) - To celebrate yesterday’s Homemade Bread Day, we’re offering a special behind-the-scenes look at our own production. At BRATA, our homemade bread serves as the essential foundation for producing our high-quality breadcrumbs. By having complete control over the production process, we have the flexibility to offer our customers tailor-made solutions while ensuring the high BRATA standard
- [That was the Gulfood Manufacturing 2024](https://brata.de/en/news/that-was-the-gulfood-manufacturing-2024) - That was the Gulfood Manufacturing 2024. We are thrilled with the great success 🚀 of this year’s exhibition. We would like to thank 🙏 all visitors for exciting and inspiring 🗣 conversations. Thanks to our partners from Victoria Ingredients, Finan Group and Lay Gewürze GmbH for this excellent performance👏. See you at the Gulfood Manufacturing
- [Developing a market-ready product](https://brata.de/en/news/developing-a-market-ready-product) - Marcus Wiesendahl, Head of Development and Application at BRATA, supports our customers in the BRATA-Technikum (technical center) in developing a market-ready product. In the realistic production environment, this time a batter mix is applied first, followed by our popular blended breadcrumbs with cornflakes, which gives the product a crispy texture. The rest of the process
- [Gulfood Manufacturing 2024](https://brata.de/en/news/gulfood-manufacturing-2024-2) - The Gulfood Manufacturing 2024 is a great success. 🚀 A great honour to participate in Gulfood Manufacturing together with our partners Victoria Ingredients and Finan Group. 🤝🏻 After extensive and successful discussions with our partners and customers, we look forward to welcoming you until tomorrow, the official end of Gulfood Manufacturing. See you tomorrow and
- [Die Vielseitigkeit von Paniermehlen](https://brata.de/news/die-vielseitigkeit-von-paniermehlen) - Die Vielseitigkeit von Paniermehl kennt kaum Grenzen! Egal, ob es um Klassiker wie das Wiener Schnitzel, Fischstäbchen oder um kreative vegetarische Optionen geht – Panaden sind ein unverzichtbarer Bestandteil in der Lebensmittelherstellung. Insbesondere in der Tiefkühlindustrie spielen panierte Produkte eine zentrale Rolle, da sie durch ihre einfache Zubereitung und hohe Beliebtheit bei Verbrauchern überzeugen. Panierte
- [Mischpanaden – kreative Zutaten kombinieren](https://brata.de/news/mischpanaden-kreative-zutaten-kombinieren) - Mischpanaden sind der Schlüssel zu einem einzigartigen Endprodukt und machen den feinen Unterschied im gesamten Veredelungsprozess. Bei BRATA kombinieren wir klassische Paniermehle mit kreativen Zutaten wie Cornflakes, Sesam, Tortilla oder Kräutern, um Produkte zu schaffen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch exzellent schmecken. So entstehen Produkte, bei denen die verschiedenen Stufen des Paniersystems perfekt
- [Qualität braucht Platz](https://brata.de/news/qualitaet-braucht-platz) - Qualität braucht ihren Raum – und den haben wir geschaffen. 2020 wurde zusammen mit unserer Produktionsanlage am Standort Nettetal auch die neue Lagerhalle eingeweiht. Diese Erweiterung bot Platz für mehrere tausend Paletten und legte die Grundlage für unsere kontinuierlich wachsende Produktion. Doch es sind nicht nur die Räumlichkeiten, die unseren Erfolg ausmachen. Unsere Mitarbeiter im
- [3, 2, 1 – 2025](https://brata.de/news/3-2-1-2025) - 3, 2, 1 – das neue Jahr hat begonnen und wird viele spannende Ereignisse mit sich bringen. Nicht nur die Fifa-Klub-Weltmeisterschaft in den USA oder die Expo-Weltausstellung in Japan. Auch bei BRATA schauen wir ganz gespannt auf das, was kommt. Wir sind bereit, die Herausforderungen und Gelegenheiten, die dieses Jahr mit sich bringen wird, anzunehmen
- [Frohe Weihnachten!](https://brata.de/news/frohe-weihnachten) - Rund 36 % der Deutschen genießen über die Weihnachtsfeiertage Würstchen mit Kartoffelsalat – laut einer Umfrage* aus dem letzten Jahr. Bei 49 % stehen Ente oder Gans auf der Speisekarte, und 35 % lassen sich zudem Raclette oder Fondue schmecken. Ganz gleich, welches Gericht bei Ihnen Tradition hat – wir wünschen Ihnen schon heute eine
- [BRATA-Paniermehle als Lockermacher](https://brata.de/news/brata-paniermehle-als-lockermacher) - Unsere BRATA-Paniermehle sind echte Allrounder. Nicht nur als knusprige Hülle für Schnitzel, Fischstäbchen & Co – auch als Lockermacher in Hackfleischprodukten wie Frikadellen oder als unverzichtbarer Bestandteil für klassische Knödel sind unsere Produkte vielseitig im Einsatz. Unser Paniermehl bringt Struktur und Geschmack in unterschiedlichste Gerichte. Auch als Trägerstoff für Gewürzmischungen oder als Begleiter für frische
- [BRATA-Paniermehle auch in Bio-Qualität](https://brata.de/news/brata-paniermehle-auch-in-bio-qualitaet) - Mit einem breiten, innovativen Produktportfolio und höchster Qualität bieten wir für jede Anwendung die passende Lösung. Auch unsere BRATA-BIO-Paniermehle spiegeln diese Ausrichtung wider und werden gleichzeitig der wachsenden Nachfrage nach ökologischen Produkten gerecht. Sie entsprechen den strengen Vorgaben der EU-Öko-Verordnung und sind von der Kontrollstelle DE-ÖKO-013 zertifiziert. Damit können wir unseren Kunden Bio-Produkte anbieten, die
- [Gulfood Manufacturing 2024](https://brata.de/news/gulfood-manufacturing-2024) - Die Gulfood Manufacturing 2024 ist ein großer Erfolg. 🚀 Eine große Ehre, gemeinsam mit unseren Partnern Victoria Ingredients und Finan Group an der Gulfood Manufacturing teilzunehmen. 🤝🏻 Nach ausführlichen und erfolgreichen Gesprächen mit unseren Partnern und Kunden freuen wir uns, Sie bis morgen, dem offiziellen Ende der Gulfood Manufacturing, begrüßen zu dürfen. Wir sehen uns
- [Das war die Gulfood Manufacturing 2024](https://brata.de/news/das-war-die-gulfood-manufacturing-2024) - Das war die Gulfood Manufacturing 2024. Wir freuen uns über den großen Erfolg 🚀 der diesjährigen Messe. Wir möchten uns bei 🙏 allen Besuchern für spannende und inspirierende 🗣 Gespräche bedanken. Vielen Dank an unsere Partner von Victoria Ingredients, Finan Group und Lay Gewürze GmbH für diese hervorragende Leistung 👏. Wir sehen uns auf der
- [Das BRATA-Technikum](https://brata.de/news/das-brata-technikum) - Ein weiterer Blick in unsere Panierstraße – dem BRATA-Technikum. Schritt für Schritt durchläuft das Produkt in unserem Maschinenpark alle Stationen, bis es entweder verkostet oder schockgefroren werden kann. So können wir die Panaden unter realistischen Industriebedingungen optimal aufeinander abstimmen und bis zur Marktreife testen. Dieser Service ermöglicht es uns, unseren Kunden den gesamten Prozess zu
- [Leidenschaft für gutes Essen](https://brata.de/news/leidenschaft-fuer-gutes-essen) - Ein Happen Liebe: Gutes Essen stillt nicht nur den Hunger, es bringt Genuss und schafft Momente, in denen Menschen zusammenkommen. Bei BRATA teilen wir diese Leidenschaft für gutes Essen. Für uns bedeutet die tägliche Arbeit mit Paniermehlen, höchste Qualität und innovative Produkte zu liefern, die beeindruckende Geschmackserlebnisse schaffen. Oder wie unser Kollege und Schichtführer Martin
- [Der Tag des hausgemachten Brots](https://brata.de/news/der-tag-des-hausgemachten-brots) - Zum gestrigen Tag des hausgemachten Brots gewähren wir heute einen exklusiven Blick in unsere eigene Produktion. Bei BRATA bildet unser hausgemachtes Brot die essenzielle Basis für die Herstellung unserer hochwertigen Paniermehle. Dank der vollständigen Kontrolle über den gesamten Herstellungsprozess können wir unseren Kunden maßgeschneiderte Lösungen bieten und dabei unseren hohen BRATA-Qualitätsstandard stets garantieren. So vereinen
- [Realitätsnahe Produktionsumgebung](https://brata.de/news/realitaetsnahe-produktionsumgebung) - Marcus Wiesendahl, Leiter für Entwicklung und Anwendung bei BRATA, unterstützt unsere Kunden im BRATA-Technikum dabei, aus einer Idee ein marktreifes Produkt zu entwickeln. In der realitätsnahen Produktionsumgebung wird dieses Mal zuerst eine Nasspanade und anschließend unsere beliebte Mischpanade mit Cornflakes aufgetragen, die dem Produkt eine knusprige Textur verleiht. Der weitere Prozess ist flexibel: Produkte können
- [Produkt-Innovation: Tarhana-Paniermehl](https://brata.de/news/produkt-innovation-tarhana-paniermehl) - Noch 7 Tage bis zum Start 👀 Wir sind stolz darauf, Ihnen heute unsere neueste Produktentwicklung vorzustellen. 🥁Unser neues Produkt aus der orientalischen Küche ist seit dem zwölften Jahrhundert bekannt, als das „Tarhana Schnitzel“ erstmals erwähnt wurde. Und wir wollen diese Tradition aufrechterhalten.Eine schmackhafte Mischung aus Paniermehl, Joghurt, Gewürzen, Kräutern und vielen anderen geheimen Zutaten.
- [Ideen, die Form annehmen – die BRATA-Panierstraße](https://brata.de/news/ideen-die-form-annehmen-die-brata-panierstrasse) - Ideen, die Form annehmen. So könnte man das BRATA-Technikum beschreiben. Unsere Kunden und Partner schätzen unseren umfangreichen Maschinenpark, in dem wir alle Schritte der Verarbeitung abbilden können – von der Vorbereitung der Rohware über das Panieren und Braten bis hin zur Schockfrostung und Verpackung. Unter realistischen Produktionsbedingungen können hier BRATA-Paniermehle getestet und entwickelt werden. Aber
- [Der perfekte Crunch](https://brata.de/news/der-perfekte-crunch) - Zwiebelringe und ein knuspriger Backteig gehören so zusammen wie der „Crunch“ zu einem leckeren Snack. Mit unseren Backteigen von BRATA gelingt glücklicherweise beides. Hergestellt aus einer Mischung, wie z.B. aus Weizenmehl, Stärken, Gewürzen und weiteren Zutaten, bieten unsere Backteige nicht nur beste Qualität, sondern auch eine ansprechende Optik.
- [Austausch und Besuch von Americana Foods](https://brata.de/news/austausch-und-besuch-von-americana-foods) - Der regelmäßige Austausch und die gegenseitigen Besuche mit unseren Partnern sind sehr wichtig für die kontinuierliche Weiterentwicklung 🚀 der BRATA Produktions- und Vertriebsgesellschaft KG. Sie inspirieren und motivieren uns 💪 ! Die intensiven Gespräche 🗣 mit unseren Partnern zeigen, wie vertrauensvoll und respektvoll die Partnerschaften gepflegt werden. Im letzten Monat haben wir uns sehr über
- [KI im Arbeitsalltag?](https://brata.de/news/ki-im-arbeitsalltag) - Sind Large Language Models (LLMs) bereits so weit entwickelt, dass sie in den Arbeitsalltag eingebettet werden können? Ganz allgemein lässt sich sagen, dass künstliche Intelligenz in vielen Bereichen bereits eine nützliche Unterstützung bietet, obwohl es stark auf den spezifischen Bereich und Kontext ankommt. Wir haben uns den Spaß erlaubt, die KI nach beliebten Gerichten mit
- [Die Transformation der neuen Schlosserei](https://brata.de/news/die-transformation-der-neuen-schlosserei) - Die kontinuierliche Weiterentwicklung und Anpassung an aktuelle Herausforderungen sind für BRATA von entscheidender Bedeutung. Ein Beispiel für diese Transformation ist unsere neue Schlosserei. Im November 2023 haben wir die ehemalige Backstraße der Anlage #1 erfolgreich umgebaut und in eine moderne, geräumige Werkstatt umgewandelt. Unser engagiertes Team von Industriemechanikern profitiert nun von einem umfassend neu gestalteten
- [ISO 50001 für Umweltschutz und Nachhaltigkeit](https://brata.de/news/energiemanagementsystem-iso-50001-fuer-umweltschutz-und-nachhaltigkeit) - „Wir sind stark daran interessiert Umweltschutz und Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen zu integrieren, deswegen haben wir bereits vor einigen Jahren das Energiemanagementsystem ISO 50001 bei BRATA implementiert“, erklärt Alexander Boerenkamp, Produktionsleiter am Standort Netttal. Durch unsere organisatorischen und technischen Maßnahmen konnte BRATA 2020 belegen, dass alle Anforderungen an ein wirksames Managementsystem erfüllt sind. Durch das
- [Wie Zahnräder greift alles ineinander](https://brata.de/news/wie-zahnraeder-greift-alles-ineinander) - Die Zusammenarbeit bei BRATA ist elementar. Hier betont Alexander Boerenkamp, unser Produktionsleiter am Standort Nettetal, das Zusammenspiel der jeweiligen Teams: „Es ist wichtig, dass alle Abteilungen eng zusammenarbeiten, um den Arbeitsablauf reibungslos gestalten zu können. Wie Zahnräder greift alles ineinander.“ Darüber hinaus ist jedem Mitarbeiter das Thema Hygiene und Sauberkeit ein hohes Anliegens, um dem
- [Initiative Klimafreundlicher Mittelstand (VEA-Mitglied)](https://brata.de/news/initiative-klimafreundlicher-mittelstand-vea-mitglied) - Höchste Qualität und eine zukunftsorientierte Produktion bestimmen unser tägliches Arbeiten bei BRATA. Als Mitglied der VEA – Initiative Klimafreundlicher Mittelstand – geben wir unserem Engagement für zukunftsorientierte Produktion Ausdruck, indem wir unsere Energieeffizienz steigern und Treibhausgase reduzieren. Unsere Energiepolitik umfasst nicht nur die kontinuierliche Messung unserer energiebezogenen Leistungen, sondern auch deren fortlaufende Verbesserung. BRATA definiert
- [Darf man Tortillas ins Essen mischen?](https://brata.de/news/darf-man-tortillas-ins-essen-mischen) - Darf man Tortillas oder Cornflakes ins Essen mischen? Es ist kein Geheimnis, dass ein Gericht, mit Käse überbacken, super schmackhaft wird. Aber gilt das auch für andere Lebensmittel? Hier bei BRATA verstehen wir die Kunst der Panaden. Gerade unsere Mischpanaden bieten unzählige kreative Kombinationsmöglichkeiten. Hierbei kommen neben den unterschiedlichen Paniermehlen Elemente wie Cornflakes, Sesam, Tortilla,
- [Permanente Qualitätskontrollen](https://brata.de/news/permanente-qualitaetskontrollen) - Frau Meuser arbeitet bei uns in der Qualitätssicherung. Es freut uns zu sehen, wie sie ihre Arbeit mit Leidenschaft, Freude und Professionalität ausführt. Qualitätssicherung bei BRATA bedeutet die ständige Prüfung des Produkts und beinhaltet alle Maßnahmen, die unsere Produktqualität sicherstellt. Dabei setzen wir in Prozesskontrolle und Validierung auf Instrumente, Methoden und Verfahren, die mögliche Fehler
- [EURO2024](https://brata.de/news/euro2024) - Wir sind ready. ⚽ Wir sind bereit und freuen uns auf die EM im eigenen Land. Wir sind bereit für Gruppe A. Bereit, für das Eröffnungsspiel heute Abend und gespannt, wer es ins Finale am 14. Juli schafft. Wir sind bereit für guten Fußball und und ein paar (panierte) Snacks, passend zur EURO2024. 😉
- [Wir sind ein Team](https://brata.de/news/wir-sind-ein-team) - Bei BRATA hören wir immer wieder, dass der Umgang unter den Kollegen freundschaftlich und familiär ist. Als Familienunternehmen freut uns das, wenn wir wissen, dass der Umgang in der „BRATA-Familie“ respektvoll und wertschätzend ist. Auf dieses starke Miteinander setzen wir, um die besten Produkte anzubieten und die hohe Qualität aufrecht zu erhalten. Überzeugende Lösungen und
- [Das „fließende Kleid“](https://brata.de/news/das-fliessende-kleid) - In diesem Fall sind es Backteige, die uns unsere Arbeit „schmackhaft“ machen. Backteige sind das „fließende Kleid“ für Fisch, Fleisch oder Gemüse. Im Gegensatz zum klassischen Paniermehl besteht hier der Mantel aus einer flüssigen Panade. Im geschmeidigen Flow schmiegt sie sich dann flexibel an das jeweilige Produkt. Doch: Ein Kleid kann noch so schön sein
- [Internationaler Wettbewerb](https://brata.de/news/internationaler-wettbewerb) - Lieferbereitschaft, Flexibilität und Zuverlässigkeit sind in einem verschärften internationalen Wettbewerb Eckpfeiler unseres Erfolgs. Die kontinuierliche Erschließung internationaler Märkte setzt Klarheit und Zielstrebigkeit voraus. Sowohl die Produktpolitik als auch Vertrieb und Logistik sind bei BRATA an den Kundenbedürfnissen sowie den Anforderungen eines globalisierten Marktes ausgerichtet. Die Sicherung der Lieferkette von Roh- und Verpackungsmaterialien über ausreichende Produktionskapazitäten
- [Warum ist paniertes Essen eigentlich so lecker?](https://brata.de/news/warum-ist-paniertes-essen-eigentlich-so-lecker) - „Warum ist paniertes Essen eigentlich so lecker?“ Bei BRATA versuchen wir diese Frage immer wieder neu und für jeden Kunden ganz gezielt zu beantworten. Wenn das Fleisch, Fisch oder Gemüse mit Semmelbrösel ummantelt gebraten wird, spielt „die perfekte Kruste“ und „der Crunch“ ganz sicher eine große Rolle. Neben der Textur geht es für uns auch
- [Vielfältiger Einsatz von Paniermehle](https://brata.de/news/vielfaeltiger-einsatz-von-paniermehle) - BRATA Paniermehle werden aus frisch gebackenem Brot in unseren eigenen Werken auf drei hochmodernen Linien produziert. „Sand, Korn, Kiesel“ – die Spannweite der Granulierungen bei BRATA Paniermehlen ist breit. Von „sehr fein“ – ähnlich Mehl – bis hin zu grobkörnigen Granulaten befinden sich verschiedenste Produkte im Sortiment. BRATA Paniermehle sind vielfältig im Einsatz. Als Lockermacher
- [Moderne Verfahrenstechnik](https://brata.de/news/moderne-verfahrenstechnik) - Willkommen an Bord. Dieser Blick hinter die BRATA-Kulissen zeigt kein Raumschiff, sondern unsere moderne Verfahrenstechnik am Standort Nettetal. Neben den bekannten Paniermehlen können hier auch neue Trendsetter hergestellt werden. Das Bild gibt wieder wie wichtig uns innovative Technologien und Investitionen in zukunftsfähige Produktionslinien sind. Bereits 1968 haben wir am Standort Neuss unsere erste vollautomatische Produktionsstraße
- [Europas größtes Paniermehlwerk](https://brata.de/news/europas-groesstes-paniermehlwerk) - In Europas größtem Paniermehlwerk gibt es genügend Kapazität für unsere BRATA-Produkte. Der steigende Bedarf und Investitionen in neue Technologien waren die ausschlaggebenden Punkte für den Bau der neuen Produktionslinie. Der 2020 fertiggestellte Neubau liegt direkt an der Autobahn 61 unweit der Ballungszentren an Rhein und Ruhr und logistisch in der Nähe der europäischen Überseehäfen. Die
- [400 Tonnen](https://brata.de/news/400-tonnen) - Unsere Paniermehle bestehen unter anderem aus Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe sowie bei farbigen Produkten z.B. Paprika oder Curcuma. Dabei ist Mehl natürlich ein sehr großer Bestandteil unserer Produkte. Bis zu 400 Tonnen Mehl werden pro Tag bei BRATA angeliefert und weiterverarbeitet.
- [BRATA-Werte](https://brata.de/news/brata-werte) - BRATA ist ein traditionsreiches Familienunternehmen und einer unserer wichtigsten Werte ist der kollegiale und wertschätzende Umgang miteinander – auch über Grenzen hinweg. Fairness und Respekt prägen unsere tägliche Zusammenarbeit, egal ob im Team oder mit unseren geschäftlichen Partnern. Wir sehen in unterschiedlichen Sichtweisen und Perspektiven eine Stärke, die uns und unsere Arbeit bereichert.
- [Neue Produktionsstätte in Nettetal](https://brata.de/news/neue-produktionsstaette-in-nettetal) - Unsere neue Betriebsstätte in Nettetal wurde im Herbst 2020 in Betrieb genommen.
- [BRATA auf der IFFA](https://brata.de/news/brata-auf-der-iffa) - Wir nehmen an der IFFA in Frankfurt am Main vom 14. – 19.05.2022 teil. Unser Messestand befindet sich in Halle 12.1, Stand B28.
- [BRATA gibt es seit 70 Jahre](https://brata.de/news/brata-gibt-es-seit-70-jahre) - Seit stolzen 70 Jahren ist BRATA ein fester Bestandteil der Lebensmittelindustrie, ein verlässlicher Partner für unsere Kunden und ein attraktiver Arbeitgeber für unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Seit unserer Gründung im Jahr 1953 haben wir uns kontinuierlich weiterentwickelt und sind heute mit einem Team von rund 100 engagierten Mitarbeitern erfolgreich am Markt etabliert. Der Dialog mit
- [Paniermehl aus Neuss](https://brata.de/news/paniermehl-aus-neuss) - Unser Firmensitz – die Eprather Mühlen in Neuss – werden im Jahre 1166 erstmals geschichtlich benannt und stehen seit 70 Jahren für die beständige Erfolgsgeschichte von BRATA. Im Jahre 1909 (mit Hilfe von Dampfmaschinen) zur modernsten Mühle am Niederrhein ausgebaut, wird hier seit 1953 Paniermehl hergestellt. Von hier aus gehen unsere hochwertigen Paniermehle, Nass-, Mischpanaden

## Seiten

- [Startseite](https://brata.de/) - Entdecken Sie BRATA-Paniermehl. Wir sind der führende Hersteller von hochwertigem Paniermehl. Qualität in der Paniermehlherstellung seit über 70 Jahren.
- [Certification](https://brata.de/en/certification) - COMPANYCertificationIfsCertification International Food Standard (IFS)The IFS Food standard is a standard recognised by the GFSI (Global Food Safety lnitiative) for auditing food manufacturers. The focus is on food safety and the quality of processes and products. BRATA emphasises quality, food safety as well as customer satisfaction and demonstrates compliance with the highest standards by being
- [Zertifizierung](https://brata.de/zertifikate) - UnternehmenZertifizierungIfsZertifizierung Internationaler Food Standard (IFS)Der IFS Food-Standard ist ein von der GFSI (Global Food Safety lnitiative) anerkannter Standard für die Auditierung von Lebensmittelherstellern. Der Schwerpunkt liegt hierbei auf Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Verfahren und Produkte. BRATA legt Wert auf Qualität, Lebensmittelsicherheit sowie Kundenzufriedenheit und belegt mit der Zertifizierung nach dem IFS Food-Standard die Einhaltung
- [Technical center](https://brata.de/en/technical-center) - Solutions under real production conditionsDevelopment, testing and optimization of breadcrumbsWith our own technical center, we develop and test breadcrumbs and coating systems tailored to your application – efficiently, under real production conditions, and with a clear focus on quality, process reliability, and market success. Learn moreContact usSorry, your browser doesn't support embedded videos.The benefits of
- [Technikum](https://brata.de/technikum) - Lösungen unter realen BedingungenEntwicklung, Testung und Optimierung von PaniermehlMit unserem eigenen Technikum entwickeln und testen wir Paniermehle und Panadensysteme passgenau für Ihre Anwendung – effizient, praxisnah und mit klarem Fokus auf Qualität, Prozesssicherheit und Markterfolg. Technikum kennenlernenJetzt Beratung anfragenSorry, your browser doesn't support embedded videos.Warum ein eigenes Technikum?Mehr als ein Lieferant: Ihr Entwicklungs­partnerEin eigenes Technikum
- [Company history](https://brata.de/en/chronology) - COMPANYChronology1166The Erprath Mills… are historically named for the first time in 1166. In 1909, the facilities are expanded with the help of steam engines to become the most modern mill in the Lower Rhine region. In 1953, the production of breadcrumbs begins in the former wheat mill under the name BRATA. Behind the old walls
- [Chronologie](https://brata.de/chronologie) - UnternehmenChronologie1166Die Erprather Mühlen… werden im Jahre 1166 erstmals geschichtlich benannt. Im Jahre 1909 werden die Anlagen mit Hilfe von Dampfmaschinen zur modernsten Mühle am Niederrhein ausgebaut. Unter dem Namen BRATA beginnt im Jahre 1953 in der ehemaligen Weizenmühle die Herstellung von Paniermehl. Hinter den alten Mauern der Erprather Mühlen verbirgt sich nun eine der modernsten
- [Karriere](https://brata.de/karriere) - Entdecken Sie die aktuellen Stellenangebote bei BRATA. Starten Sie Ihre Karriere bei uns und entwickeln Sie Ihre Fähigkeiten weiter. Jetzt bewerben!
- [Standort Nettetal](https://brata.de/nettetal) - UnternehmenStandort NettetalIm Herzen der NaturSteigender Bedarf und die Investition in neue Technologien bei der Herstellung von Paniermehlen sind die ausschlaggebenden Punkte für den Bau einer neuen Produktionslinie. Mit dem Standort im Nettetaler Stadtteil Breyell ist ein etwa 130.000 m² großes Gelände gefunden. In Größe und Anbindung entspricht es der Idealvorstellung des Unternehmens. Der 2020 fertiggestellte
- [Standort Neuss](https://brata.de/neuss) - UnternehmenStandort NeussErprather Mühlen – ein Symbol für Kontinuität und FamilientraditionBei aller Fortschrittlichkeit und rasanter Fortentwicklung hält das Unternehmen an den klassischen Werten fest, die seit Beginn der Paniermehlherstellung unter dem Namen BRATA im Jahre 1953 die Geschäftspolitik des Familienbetriebs prägen. Für alle Familienmitglieder und Mitarbeitenden gelten kompromissloses Qualitätsdenken, Liebe zum Detail, Sorgfalt in der Produktion
- [Office Assistant (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/office-assistant) - Zurück zur ÜbersichtNeuDeine Karriere bei BRATAOffice Assistant (m/w/d)ab sofortVollzeitNeussab sofort, in Vollzeit, am Standort NettetalJetzt bewerbenHerzlich willkommen! 🌟 Bei uns bist Du nicht nur auf der Suche nach einem Job, sondern erlebst eine Reise zu neuen beruflichen Möglichkeiten. Hier findest Du nicht nur aktuelle Stellenangebote, sondern auch eine persönliche, smarte und freundliche Atmosphäre. Dein Traumjob
- [Lagermitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/lagermitarbeiter) - Zurück zur ÜbersichtDeine Karriere bei BRATALagermitarbeiter (m/w/d)ab sofortVollzeitNettetalab sofort, in Vollzeit, am Standort NettetalJetzt bewerbenBRATA wächst!Und Du kannst dabei sein. Für unsere neue Mischerei, die 2026 in Nettetal gestartet ist, suchen wir ab sofort Mitarbeiter zur Einarbeitung. Herzlich willkommen! 🌟 Bei uns bist Du nicht nur auf der Suche nach einem Job, sondern erlebst eine
- [Industriemechaniker (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/industriemechaniker) - Zurück zur ÜbersichtNeuDeine Karriere bei BRATAIndustrie­mechaniker (m/w/d)ab sofortVollzeitNeuss & Nettetalab sofort, in Vollzeit, am Standort Neuss & NettetalJetzt bewerbenHerzlich willkommen! 🌟 Bei uns bist Du nicht nur auf der Suche nach einem Job, sondern erlebst eine Reise zu neuen beruflichen Möglichkeiten. Hier findest Du nicht nur aktuelle Stellenangebote, sondern auch eine persönliche, smarte und freundliche
- [Produktionsmitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/produktionsmitarbeiter-m-w-d-in-vollzeit-nettetal) - Zurück zur ÜbersichtDeine Karriere bei BRATAProduktions­mitarbeiter (m/w/d)ab sofortVollzeitNettetalab sofort, in Vollzeit, am Standort NettetalJetzt bewerbenBRATA wächst!Und Du kannst dabei sein. Für unsere neue Mischerei, die 2026 in Nettetal gestartet ist, suchen wir ab sofort Mitarbeiter zur Einarbeitung. Bei BRATA bist Du mehr als nur ein Mitarbeiter – Du wirst Teil einer starken Gemeinschaft. Seit über
- [Legal Information](https://brata.de/en/legal-information) - ContactLegal InformationInformation according to § 5 TMG (Telemedia Act) Publisher/ Editor BRATA Produktion GmbH Erprather Mühle 1 D-41466 Neuss Germany Represented by: Michael Wiesner Stephan Piehler Commercial Register: HRB 13193 Register Court: Neuss Local Court Sales tax identification number pursuant to § 27 a Sales Tax Act: DE 456117503 Contact: brata@brata.de www.brata.de Tel: +49 2131
- [Impressum](https://brata.de/impressum) - KontaktImpressumAngaben gemäß § 5 TMG (Telemediengesetz) Herausgeber/ Editor BRATA Produktion GmbH Erprather Mühle 1 41466 Neuss Vertreten durch: Michael Wiesner Stephan Piehler Handelsregister: HRB 13193 Registergericht: Amtsgericht Neuss Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäߧ 27 a Umsatzsteuergesetz: DE 456117503 Kontakt: brata@brata.de www.brata.de Tel: +49 2131 747-0 Weitere Angaben: Fotografie / Photography Christopher Mick www.mick-design.de Webseite Umsetzung & Programmierung www.onelio.de
- [Contact](https://brata.de/en/contact) - contact personsContact usMichael WiesnerManagement EMAIL wiesner@brata.de LinkedInStephan PiehlerManagement/Sales EMAIL piehler@brata.de LinkedInEtienne PiehlerSales Export EMAIL e.piehler@brata.de LinkedInPeter HoffmannLaboratory EMAIL labor@brata.de Marcus WiesendahlDevelopment/Application EMAIL wiesendahl@brata.de LinkedInContact FormLet us know your request and we will get back to you promptly. Your name *Email address *Your message *I agree that my details from the contact form are collected and
- [Kontakt](https://brata.de/kontakt) - AnsprechpartnerKontaktMichael WiesnerGeschäftsleitung MAIL wiesner@brata.de LinkedInStephan PiehlerGeschäftsleitung/Vertrieb MAIL piehler@brata.de LinkedInEtienne PiehlerVerkauf Export MAIL e.piehler@brata.de LinkedInPeter HoffmannLabor MAIL labor@brata.de Marcus WiesendahlEntwicklung/Anwendung MAIL wiesendahl@brata.de LinkedInKontaktformularTeilen Sie uns Ihr Anliegen mit und wir werden uns zeitnah melden: Vor- und Nachname *E-Mail-Adresse *Nachricht * Ich stimme zu, dass meine Angaben aus dem Kontaktformular zur Beantwortung meiner Anfrage erhoben und verarbeitet
- [Welcome](https://brata.de/en/en) - Loading... Welcome to BRATABRATA has stood for the production of breadcrumbs and food coatings for around 70 years. Quality and competence characterise the orientation of this medium-sized family business. In a globalised world, BRATA is internationally active. Its roots lie in the 800-years-old Erprath Mills in Neuss, where the heart of the company still beats
- [Produktionsmitarbeiter (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/produktionsmitarbeiter) - Werden Sie Teil von BRATA als Produktionsmitarbeiter. Entdecken Sie spannende Karrieremöglichkeiten und entwickeln Sie Ihre Fähigkeiten weiter. Jetzt bewerben!
- [Mitarbeiter für die Automatisierungstechnik (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/automatisierungstechnik) - Zurück zur ÜbersichtDeine Karriere bei BRATAMitarbeiter für die Automatisie­rungstechnik (m/w/d)ab sofortVollzeitNeuss & Nettetalab sofort, in Vollzeit, am Standort Neuss & NettetalJetzt bewerbenHerzlich willkommen! 🌟 Bei uns bist Du nicht nur auf der Suche nach einem Job, sondern erlebst eine Reise zu neuen beruflichen Möglichkeiten. Hier findest Du nicht nur aktuelle Stellenangebote, sondern auch eine persönliche,
- [Elektrotechniker (m/w/d) in Vollzeit](https://brata.de/karriere/elektrotechniker) - Werden Sie Teil von BRATA als Elektrotechniker. Entdecken Sie spannende Karrieremöglichkeiten und entwickeln Sie Ihre Fähigkeiten weiter. Jetzt bewerben!
- [Privacy Policy](https://brata.de/en/privacy-policy) - Data ProtectionPrivacy policyContact person for data protection at BRATA Produktion GmbH Torsten Hass Networks Control UG Sankt Heribert 12 42799 Leichlingen Tel: 02175 8888411 Mobil: 01722041162 Internet: www.networks-control.de Scope This privacy policy provides users with information about the nature, scope and purpose of the collection and use of their data by the responsible provider. The
- [Datenschutz](https://brata.de/datenschutz) - KontaktDatenschutzAnsprechpartner für den Datenschutz bei der BRATA Produktion GmbH Torsten Hass Networks Control UG Sankt Heribert 12 42799 Leichlingen Tel: 02175 8888411 Mobil: 01722041162 Internet: www.networks-control.de Geltungsbereich Nutzer erhalten mit dieser Datenschutzerklärung Information über die Art, den Umfang und Zweck der Erhebung und Verwendung ihrer Daten durch den verantwortlichen Anbieter erhoben und verwendet werden. Den
- [Über uns](https://brata.de/ueber-uns) - Erfahren Sie mehr über BRATA, ein Unternehmen aus Neuss, das Tradition und Innovation vereint. Entdecken Sie unsere Geschichte und Werte.
- [Paniermehle](https://brata.de/paniermehle) - Entdecken Sie Qualitätspaniermehl von BRATA für perfekte Ergebnisse. Unsere Paniermehle bieten Vielfalt und beste Ergebnisse für Ihre Gerichte. Jetzt informieren!
- [Backteige](https://brata.de/backteige) - Entdecken Sie hochwertige Backteige von BRATA für perfekte Ergebnisse. deal für Ihre kulinarischen Kreationen, ob süß oder herzhaft. Jetzt informieren!
- [Mischpanaden und Panadensysteme](https://brata.de/mischpanaden) - Entdecken Sie innovative Mischpanaden und Panadensysteme von Brata. Perfekte Ergebnisse und höchste Qualität für Ihre Gerichte. Jetzt informieren!
- [Nasspanaden](https://brata.de/nasspanaden) - Entdecken Sie hochwertige Würzpanade bei BRATA aus Neuss. Perfekte Würze und Knusprigkeit für Ihre Nasspanaden. Jetzt informieren!
- [News](https://brata.de/en/news) - CompanyBRATA newsAugust 6, 2026Sensational Shawarma!Our new Shawarma blended breadcrumbs ✨ brings the characteristic flavors of Middle Eastern cuisine into a modern coating concept!👉 Following [...]Read more August 6, 2026Orientalische Küche neu interpretiertUnsere neue Schawarma-Mischpanade ✨ bringt die charakteristischen Aromen der orientalischen Küche in ein modernes Panadenkonzept! 👉 Nach unserer Tarhana-Mischpanade ist [...]Read more August 4,
- [Neuigkeiten](https://brata.de/neuigkeiten) - UnternehmenNeuigkeiten6. August 2026Sensational Shawarma!Our new Shawarma blended breadcrumbs ✨ brings the characteristic flavors of Middle Eastern cuisine into a modern coating concept!👉 Following [...]Beitrag anzeigen 6. August 2026Orientalische Küche neu interpretiertUnsere neue Schawarma-Mischpanade ✨ bringt die charakteristischen Aromen der orientalischen Küche in ein modernes Panadenkonzept! 👉 Nach unserer Tarhana-Mischpanade ist [...]Beitrag anzeigen 4. August 2026BRATA
- [About Us](https://brata.de/en/about-us) - COMPANYABOUT USDIALOGUECompetence, trust and safety… characterise the company philosophy of BRATA. Since the foundation of the company in 1953, we have continuously built up an excellent brand name over decades. Our customers in Germany, Europe and many parts of the world appreciate the high quality of our breadcrumbs and food coatings. The dialogue with our
- [Location Neuss](https://brata.de/en/location-neuss) - COMPANYLOCATION NEUSSErprath Mills – a symbol of continuity and family traditionFor all its progressiveness and rapid development, the company has held fast to the classic values that have characterised the business policy of the family business since it began producing breadcrumbs under the name BRATA in 1953. For all family members and employees, uncompromising quality
- [Location Nettetal](https://brata.de/en/location-nettetal) - COMPANYLocation NettetalIn the heart of natureIncreasing demand and the investment in new technologies for the production of breadcrumbs are the decisive points for the construction of a new production line. With the location in the Nettetal district of Breyell, a site of about 130,000 m² has been found. In terms of size and connections, it
- [Breadcrumbs](https://brata.de/en/breadcrumbs) - PRODUCTSBreadcrumbsFeel free to contact us +49 2131 747-0 brata@brata.deContact Page
- [Batter Mixes](https://brata.de/en/batter-mixes) - PRODUCTSBatter mixesFeel free to contact us +49 2131 747-0 brata@brata.deContact Page
- [Blended Breadcrumbs and Coating Systems](https://brata.de/en/blended-breadcrumbs) - PRODUCTSBlended breadcrumbs and coating systemsFeel free to contact us +49 2131 747-0 brata@brata.deContact Page
- [Tempura Batters](https://brata.de/en/tempura-batters) - PRODUCTSTempura battersFeel free to contact us +49 2131 747-0 brata@brata.deContact Page
- [Terms & Conditions](https://brata.de/en/terms-and-conditions) - ContactTerms & conditionsStatus: January 2018 TERMS OF DELIVERY AND PAYMENT 1. Scope of Application All deliveries and services within the scope of our current and future business relationships with our customers („Buyer“) shall be made exclusively on the basis of our following terms and conditions, unless otherwise agreed in individual cases. The following terms and
- [AGB](https://brata.de/agb) - KontaktAGBStand: Januar 2018 LIEFER- UND ZAHLUNGS­BEDINGUNGEN 1. Geltungsbereich Alle Lieferungen und Leistungen im Rahmen unserer gegenwärtigen und künftigen Geschäftsbeziehungen mit unseren Kunden („Käufer“) erfolgen ausschließlich aufgrund unserer nachfolgenden Bedingungen, soweit nicht im Einzelfall etwas Abweichendes vereinbart ist. Die nachfolgenden Bedingungen gelten nur, wenn der Käufer Unternehmer im Sinne von § 310 Abs. 1 BGB ist.

## Kategorien

- [Nicht kategorisiert](https://brata.de/en/news/category/nicht-kategorisiert-en)
- [Allgemein](https://brata.de/news/category/allgemein)
- [General](https://brata.de/en/news/category/general)
- [General](https://brata.de/news/category/general-de)

## Tags

- [Deutsch](https://brata.de/)
- [English](https://brata.de/en/)